itthon
➠ Édes sütemények
➠ Sajttorta
➠ Sajttorta túróval tejfölös élesztős tésztán a sütőben

Sajttorta túróval tejfölös élesztős tésztán a sütőben

577

Konyha orosz

Kalóriatartalom 265,6 kcal

Adagok 16 port.

Főzési idő 100 perc

Fehérjék * 10,7 g

Zsírok * 10,5 g

Szénhidrátok* 38,9 gr.

Sajttorta túróval tejfölös élesztős tésztán a sütőben

Tartalom

A túrós sajttorta elkészítése nem sokkal nehezebb, mint a hagyományos élesztős zsemle. Érdemes azonban tisztelegni a túrós töltelék iránt, ami ezeket a péksüteményeket igazi ízünnepévé teszi.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Egy mély tálban keverjük össze az élesztőt meleg vízzel, adjunk hozzá két evőkanál lisztet és keverjük össze. Hagyja a tésztát fél órán át meleg helyen.

Ezután adjunk hozzá cukrot, tejfölt és vajat a tésztához, az összes hozzávalót simára keverjük. Több lépésben hozzáadjuk a szitált lisztet, és összegyúrjuk a tésztát.

Amikor a tészta elég sűrű, tegye az asztalra, és folytassa a gyúrást kézzel. Tegye a kész tésztát egy tálba, fedje le egy törülközővel és hagyja fél órát.

Elkezdheti a töltelék előkészítését. Egy tálban simára keverjük a túrót, a tejfölt, a cukrot és a tojást.

A tésztát ismét kézzel tekerjük fel, és osszuk több egyenlő részre. Minden tésztadarabból lapos süteményt készítünk, és sütőlapra tesszük. Fedje le az üreseket fóliával és hagyja 10 percig.