Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsételek
  3. ➠ Gulyás
  4. ➠ Magyar sertésgulyás

Magyar sertésgulyás

0
1340
Konyha Magyar
Kalóriatartalom 109,1 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 4,4 gr.
Zsírok * 10,3 g
Szénhidrátok* 7,8 g
* 100 grammonként. termék
Magyar sertésgulyás
Tartalom

A magyar gulyás nagyon kielégítő étel, vagy inkább egy nagyon sűrű leves, amely az egész családnak megetethető, és ugyanolyan ízű, mint a marhahús klasszikus változata. Az egyetlen, de nem túl jelentős hátrány a hosszú főzési idő.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A szalonnát apró kockákra vágjuk, és száraz serpenyőben addig sütjük, amíg a zsír teljesen ki nem olvad belőlük, majd a maradék szalonnát rántott kanállal kivesszük a serpenyőből. Kívánt esetben a zsír helyettesíthető napraforgóolajjal.
lépés 2 7 -ből
Mossa meg a húst, távolítsa el a ereket és vágja apró csíkokra. Tegye a húst egy serpenyőbe, ahol szalonna volt, és nagy lángon aranybarnára sütjük.
lépés 3 7 -ből
A hagymát hámozzuk meg és vágjuk fel. Adjuk hozzá a hagymát a serpenyőbe a húshoz, pirítsuk 5 percig közepes lángon. Hámozzuk meg és vágjuk fel a fokhagymát, adjuk hozzá és a köménymagokat a serpenyőhöz, jól keverjük össze és süssük tovább, időnként megkeverve.
lépés 4 7 -ből
A paprikát megmossuk, meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Hámozzuk meg a burgonyát, öblítsük le vízzel és vágjuk kockákra.
lépés 5 7 -ből
Először tegyen borsot és paprikát egy serpenyőbe a húshoz, öntsön forrásban lévő vizet vagy húslevest.
lépés 6 7 -ből
Amikor a húsleves forr, hozzáadjuk a burgonyát és az apróra vágott csípős paprikát, és ízlés szerint sóval ízesítjük.
lépés 7 7 -ből
Fedjük le a serpenyőt fedéllel, csökkentsük a lángot, és főzzük 30-40 percig. Ezután kapcsolja ki a tűzhelyet, és hagyja állni az edényt 15 percig. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *