Cseresznye zselé agar agarral
0
2842
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
189,2 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
115 óra
Fehérjék *
2,4 gr.
Zsírok *
6,6 gr.
Szénhidrátok*
37,5 g
Azt javaslom, hogy készítsen finom és aromás cseresznye zselét agar-agarral. A zselét elkészíthetjük általános nagy formában vagy kis adagokban. A tejfölös zselé jól illik a cseresznyéhez, és ünnepi megjelenésű.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Készítse elő a cseresznyét. A meggyet szitába tesszük, alaposan leöblítjük, és hagyjuk, hogy a felesleges folyadék lefolyjon. Használjon tűt vagy speciális szerszámot a csontok eltávolításához. Tegye a bogyókat egy serpenyőbe, adjon hozzá 200 ml ivóvizet. Helyezzen egy serpenyőt cseresznyével közepes lángon. Forraljuk fel, és vegyük le a tűzről.
Szűrje le a cseresznye levét egy szitán. Adjunk hozzá egy teáskanál agar agart és 100 gramm kristálycukrot, alaposan keverjük össze, öntsük egy serpenyőbe és forraljuk fel. A forma aljába, amelyben elkészítjük a zselét, tegyük a meggy harmadát, és öntsük bele a meggyszirup 1/3 -át. Helyezze a tartályt a hűtőszekrénybe körülbelül 20 percre, hogy megszilárduljon.
Egy teáskanál agar agart feloldunk egy pohár ivóvízben, hozzáadjuk a maradék kristálycukrot. Öntsük a kapott keveréket egy serpenyőbe és forraljuk fel. Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá tejfölt, alaposan keverjük össze. Távolítsa el a cseresznye zselés serpenyőt, és kenje meg a tejföl felét. Hűtőbe tesszük 20 percre megszilárdulni.
Élvezd!