Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Cseresznye a télre
  4. ➠ Cseresznye lekvár zselatinnal

Cseresznye lekvár zselatinnal

0
1783
Konyha orosz
Kalóriatartalom 451 kcal
Adagok 0,7 l.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 1,6 gr.
Zsírok * 0,4 gr.
Szénhidrátok* 110,6 g
* 100 grammonként. termék
Cseresznye lekvár zselatinnal
Tartalom

A pektin, a jellicus zselésítő anyaga segít a sűrű lekvár állagának elérésében anélkül, hogy a cseresznye hosszan forralna, és felesleges mennyiségű cukrot adna hozzá. Ugyanakkor a bogyók összes előnyös tulajdonsága megmarad, és a lekvár nem válik fanyarul.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Válogassa szét a cseresznyéből a törmeléket, mossa le folyó vízben. Távolítsa el a szárakat.
lépés 2 5 -ből
Öntsön egy zacskó zhelixet egy edénybe, és adjon hozzá 30 g kristálycukrot. Mindent alaposan összekeverünk, hogy az anyagok összeérjenek.
lépés 3 5 -ből
Öntsük a cukor és zselatin keverékét a meggyhez, valamint további 200 g kristálycukrot. Mindent összekeverünk, és egy serpenyőbe tesszük.
lépés 4 5 -ből
Forraljuk fel a keveréket, folyamatosan keverjük. Ezután adjuk hozzá a maradék cukrot, keverjük össze és forraljuk fel újra, ne felejtsük el lehámozni a habot. Pároljuk pontosan 3 percig.
lépés 5 5 -ből
A lekváros üvegeket mossa le szódával, és sterilizálja bármilyen kényelmes módon. Öntsön forró lekvárt az üvegekbe, és csavarja le a fedelet. Hűtsük le a lekvárt meleg takaró alatt szobahőmérsékletre, és tároljuk az alagsorban. Lehűlés után a lekvár besűrűsödik.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *