Cseresznye lekvár keményítővel
0
5016
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
254,7 kcal
Adagok
1,5 l.
Főzési idő
50 perc
Fehérjék *
0,5 gr.
Zsírok *
0,2 g
Szénhidrátok*
62,9 gr.
A cseresznye üresen nagyon ízletes - természetes savanyúságát a cukor kisimítja, és nagyon finoman jelenik meg. A cseresznyelekvár ideális tortákhoz és mézeskalácsokhoz töltelékként. E recept szerint azt javasoljuk, hogy a lekvárt keményítővel sűrítsék be - a végső állag sűrűbb lesz, mint a közönséges lekváré, de gyengébb, mint a lekváré. Ez a lekvár tökéletes palacsintához, sajttortához, rakotthoz stb.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Helyezze a bogyókat egy tálba lekvár készítéséhez, és borítsa kristálycukorral. Keverjük össze és tegyük a tűzhelyre alacsony hőmérsékletre. Időnként megkeverve forraljuk fel a konfiturációt, és főzzük huszon-huszonöt percig. Egy külön kis tartályban keverje össze a keményítőt a megadott mennyiségű vízzel. A végén folyamatos keverés mellett vékony sugárban öntsük a lekvárba a hígított keményítőt. Forraljuk fel újra a lekvárt, és azonnal vegyük le a tűzhelyről.
Jó étvágyat kívánunk!