Cseresznye saját mag nélküli gyümölcslében, cukorral télen

0
2396
Konyha orosz
Kalóriatartalom 360,8 kcal
Adagok 0,4 l.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 1,3 gr.
Zsírok * 0,3 g
Szénhidrátok* 88,5 g
Cseresznye saját mag nélküli gyümölcslében, cukorral télen

Télre nemcsak kompótot vagy lekvárt készíthet a meggyből, hanem fel is tekerheti a levében. A tuskó aromásabb és ízben koncentráltabb.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Válogassa szét az összegyűjtött bogyókat, távolítsa el a sérült, korhadt és túlérett bogyókat.
lépés 2 6 -ból
A cseresznyét több vízben öblítse le, tegye szűrőedénybe vagy szitára, hogy kissé kiszáradjon.
lépés 3 6 -ból
Távolítsa el a magokat a cseresznyéről fokhagymás présszerszámmal vagy egy nagy csap segítségével. A gödrök eltávolításához gemkapcsot is használhat.
lépés 4 6 -ból
Töltse fel az üveget bogyókkal 1/3, adjon hozzá 1 evőkanál. l. kristálycukor. Kezével megnyomhatja a bogyókat, hogy jobban illeszkedjenek. Tegye újra a meggy 1/3 -át, és adjon hozzá 1 evőkanál. l. Szahara. Tegye a többi bogyót az üveg tetejére, és adja hozzá az utolsó kanál kristálycukrot. Hagyja az üvegeket legalább 4 órán át állni, várja meg, amíg a bogyók elindulnak. Hagyhatja éjszakára. Ha hosszú ideig tartó állás után a cseresznye nem enged ki elegendő levet, adhat hozzá egy kevés forralt meleg vizet.
lépés 5 6 -ból
Sterilizálja a literes üvegeket bogyókkal 15 percig. forrásban lévő víz után.
lépés 6 6 -ból
Tekerjük fel vagy csavarjuk össze szorosan cseresznyeüvegek fedelével, fordítsuk meg meleg törülköző alatt, és hűtsük le teljesen szobahőmérsékletre. Vigye az alagsorba, és tárolja ott 1 évig.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *