itthon
➠ Üres darabok a télre
➠ Cseresznye a télre
➠ Cseresznye cukor nélkül a saját levében télen

Cseresznye cukor nélkül a saját levében télen

1041

Konyha Világ

Kalóriatartalom 67,6 kcal

Adagok 1 l.

Főzési idő 245 perc

Fehérjék * 1 gr.

Zsírok * 0,3 g

Szénhidrátok* 13,8 g

Cseresznye cukor nélkül a saját levében télen

Tartalom

A cseresznyét legjobb kis üvegekben betakarítani. A tartályt varrás előtt sterilizálni kell. Ez gőzzel is elvégezhető, de a leggyorsabb és legkényelmesebb módszer a sütőben történő sterilizálás.

Hozzávalók

Cseresznye 2 kg

Főzés folyamata

Folytatjuk a leghosszabb és fáradságosabb szakaszt - a cseresznye feldolgozását. A bogyóknak szilárdnak, lédúsnak és nagynak kell lenniük. A korhadt és romlott meggyet eldobjuk.

A bogyókat megmossuk és szűrőedénybe dobjuk. Amikor a felesleges folyadék a mosogatóba folyik, távolítsa el a magokat minden bogyóból, válassza le a farkát és távolítsa el a leveleket.

Annak érdekében, hogy a cseresznye levet kezdjen, egy edénybe kell helyezni, és a tartályt fedővel kell lefedni. 2-3 óra múlva az üvegeket meg lehet tölteni bogyókkal. Csomagolás előtt a tartályt meg kell mosni, meg kell tisztítani és a sütőbe kell helyezni sterilizálás céljából.

A cseresznyét üvegekbe tesszük egészen a tetejéig. A felszabadult gyümölcslevet öntsük a bogyókra. Helyezze a dobozokat egy nagy serpenyő aljára. Fedje le a tartály alját törülközővel. Öntsön vizet egy serpenyőbe. El kell érnie a dobozok "vállát".

Fedjük le a tartályt fedéllel. Forraljuk fel a vizet, és sterilizáljuk az üvegeket 15 percig. Aztán kivesszük őket. Tekerjük fel a kész cseresznyét. Fordítsa meg a tartályokat, és tekerje le egy takaróval. Amikor a munkadarabok kihűltek, áthelyezhetők hűvösebb helyre.

Jó étvágyat kívánunk!