itthon
➠ Üres darabok a télre
➠ Cseresznye a télre
➠ Cseresznye a saját levében cukor nélkül, gödrökkel télen

Cseresznye a saját levében cukor nélkül, gödrökkel télen

1551

Konyha Világ

Kalóriatartalom 67,6 kcal

Adagok 0,7 l.

Főzési idő 55 perc

Fehérjék * 1 gr.

Zsírok * 0,3 g

Szénhidrátok* 13,8 g

Cseresznye a saját levében cukor nélkül, gödrökkel télen

Tartalom

A magvakkal rendelkező cseresznyét nem olyan gyakran szüretelik, mint nélküle. Ismeretes, hogy a cseresznyemagok káros anyagot - hidrogén -cianidot - tartalmaznak. Káros az emberi szervezetre, ezért a legjobb, ha nem tároljuk a tekercseket sokáig.

Hozzávalók

Cseresznye 1,5 kg

Főzés folyamata

Előkészítjük a tartályt a varráshoz: először meg kell tisztítani szódával és le kell öblíteni, majd be kell tenni a sütőbe sterilizálás céljából. A cseresznyét is meg kell mosni és eltávolítani a száráról. Megtöltjük az üveget bogyókkal egészen a tetejéig.

Egy nagy edény alját két sorban törölközővel bélelje ki. Az üvegeket törülközőre tesszük, és vizet öntünk egy serpenyőbe. A folyadéknak el kell érnie a doboz "vállát". Fedjük le a tartályt fedéllel, hogy a forrásban lévő víz ne kerüljön a tartályokba. Amikor a folyadék felforr, sterilizáljuk a kannákat 15 percig.

A bogyók leülepednek, ezért az üvegeket folyamatosan meg kell tölteni cseresznyével.

Amikor a nyersanyagokat feldolgozzuk, kivesszük a kannákat a vízből. Fedővel feltekerjük őket. Megfordítjuk a tartályokat, hogy ellenőrizhessük a tömítettséget.