itthon
➠ Üres darabok a télre
➠ Cseresznye a télre
➠ Cseresznye saját levében, sterilizálás nélkül

Cseresznye saját levében, sterilizálás nélkül

4390

Konyha orosz

Kalóriatartalom 360,8 kcal

Adagok 0,8 l.

Főzési idő 14 óra

Fehérjék * 1,3 gr.

Zsírok * 0,3 g

Szénhidrátok* 88,5 g

Cseresznye saját levében, sterilizálás nélkül

Tartalom

E recept szerint sterilizálás nélkül elkészítheti a cseresznyét a télre saját levében. Célszerű eltávolítani a magokat a bogyóból, és tetszés szerint növelheti a cukor mennyiségét. Ily módon, különösen, ha nem távolítja el a gödröket, gyorsan nagy mennyiségű cseresznyét készíthet.

Hozzávalók

Cseresznye 1 kg Kristálycukor 0,4 kg

Főzés folyamata

Válogassa szét a cseresznyét, és távolítson el minden apró törmeléket, sérült gyümölcsöt és szárakat. Ezután öblítse le a bogyókat folyó víz alatt, és törölje szárazra egy konyharuhát.

Távolítsa el a magokat a bogyókból bármilyen módon. Helyezze az elkészített cseresznyét egy serpenyőbe lekvár készítéséhez. Töltsük meg cukorral a receptben feltüntetett arányban. Ne adjunk hozzá kevesebb cukrot, különben a cseresznye erjedni fog. Helyezzen egy edényt meggybe cukorral egy éjszakára vagy 12 órára hideg helyre. Ne keverje a bogyókat.

Ezen idő elteltével a cseresznye elegendő mennyiségű levet ad. Tegye a serpenyőt bogyókkal alacsony hőre, és melegítse fel 80 ° C -ra, csak ne forralja fel.

Sterilizálja a tiszta üvegeket és fedeleket bármilyen eszközzel. Öntsön forró cseresznyét a saját levében az előkészített üvegekbe, és szorosan zárja le.