Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Üres darabok a télre
  3. ➠ Cseresznye a télre
  4. ➠ Cseresznyelekvár pektinnel

Cseresznyelekvár pektinnel

0
3773
Konyha orosz
Kalóriatartalom 404 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 3 óra
Fehérjék * 1,8 gr.
Zsírok * 1,2 gr.
Szénhidrátok* 97,1 gr.
* 100 grammonként. termék
Cseresznyelekvár pektinnel
Tartalom

Az érett és lédús cseresznye házi lekvárja megőrzi a bogyók jótékony és tápláló tulajdonságait. A pektin hozzáadása jelentősen csökkenti a cukor mennyiségét, miközben sűrű lesz a lekvár. A csemege átlátszó, sűrű szerkezetű lesz, egész bogyós darabokkal.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Keverje össze a pektint 3 evőkanál. l. cukrot és tegyük félre. Menjen át a cseresznyén a törmelékből, az ágakból és a levelekből, mossa le a bogyókat és távolítsa el a magokat, ezt kényelmesen meg kell tenni egy szokásos tűvel vagy hajtűvel.
lépés 2 5 -ből
Fedjük le a bogyókat cukorral, keverjük össze és hagyjuk 3 órán át sötét helyen, hogy a cseresznye levét hagyja.
lépés 3 5 -ből
Tegye a bogyókat alacsony lángon forrásig, és főzze 5 percig, folyamatosan figyelve a forrásban lévő folyadékot, és távolítsa el a habot. Adjunk hozzá pektint, azonnal keverjük össze, és 3 perc múlva vegyük le a tűzről.
lépés 4 5 -ből
A munkadarab készenlétét úgy lehet ellenőrizni, ha egy kis lekvárt teszünk egy száraz csészealjra, és 2 percre hidegbe tesszük, meg kell fagynia, és nem kell lefolynia a csészealjról.
lépés 5 5 -ből
Tegye a még forró lekvárt steril üvegekbe és zárja le. Hagyja lehűlni a szobában, majd tegye hidegbe tároláshoz, és feltétlenül tegyen egy üveget.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *