itthon
➠ Húsvéti sütemények
➠ Receptek 2021 húsvétjára
➠ Nedves torta tejszínnel

Nedves torta tejszínnel

2081

Konyha orosz

Kalóriatartalom 376,7 kcal

Adagok 10 port.

Főzési idő 190 perc

Fehérjék * 7,4 gr.

Zsírok * 15,7 g

Szénhidrátok* 51,6 gr.

Tartalom

A húsvét fényes ünnepének előestéjén a háziasszonyok húsvéti süteményeket készítenek. Számos süteményrecept létezik, és minden háziasszony kiválasztja kedvencét és ideálisat magának. Ma javaslom, hogy nedves süteményt főzzön tejszínnel.

Hozzávalók

Tojás 6 db. Vaj 200 gr. Búzaliszt 600 gr. Krém 350 ml. Kristálycukor 250 g Vanília íz Mazsola 350 gr. Száraz élesztő 11 gr.

Főzés folyamata

Készítse elő a szükséges termékeket egy finom húsvéti süteményhez.

Öntsük a tejszínt egy edénybe, és enyhén melegítsük fel vízfürdőben, adjunk hozzá egy evőkanál kristálycukrot.

Ezután adjuk hozzá a száraz élesztőt és jól keverjük össze.

Szitáljon ki 200 gramm prémium búzalisztet. Jól összekeverni.

Fedje le törülközővel vagy fóliával, és hagyja meleg helyen körülbelül 15-25 percig.

Ez idő alatt a tészta többször megnő.

Óvatosan távolítsa el a magokat a vaníliarúdból.

Válasszuk el a sárgáját a fehérjétől. Keverje össze a csirke sárgáját a kristálycukorral. Keverjük simára keverő vagy habverő segítségével.

Hozzáadjuk a vaníliamagot és alaposan összekeverjük.

A csirkefehérjéket keverővel habosra keverjük.

Óvatosan adjuk hozzá a tojások sárgáját a tésztához.

A vajat előzetesen távolítsa el, hogy szobahőmérsékletű legyen. Adjunk hozzá lágyított vajat a kapott masszához. Jól összekeverni.

Óvatosan hozzákeverjük a felvert tojásfehérjét.

Szűrje át a maradék búzalisztet, és küldje el a tartályba a többi hozzávalóval együtt. A tésztát alaposan összegyúrjuk. Ha kézzel dagasztja a tésztát, kenje meg kevés növényi olajjal. A tészta ragadós és tapad a kezéhez.

A dagasztott tésztát növényi olajjal kikent edénybe tesszük, és lefedjük egy törülközővel. A kapacitásnak többszörösen nagyobbnak kell lennie, mivel a tészta nagyságú lesz. Helyezze a tartályt meleg helyre.

A tészta jól megkel, és körülbelül 30 percet vesz igénybe.

Válogassa szét a mazsolát, öblítse le és szárítsa meg.

Helyezze a tésztát egy tiszta munkalapra. Tetejét tiszta és száraz mazsola. Jól összekeverjük a tésztával, a legjobb, ha a mazsolát megszórjuk liszttel, így jól belekeveredik a tésztába.

Fedjük le a tésztát, és hagyjuk újra kelni.

A vajas tészta körülbelül 30 perc alatt megkel és jól megnő.

Készítse elő a formákat, amelyekben a süteményeket sütni fogja. Kenje meg a formákat kevés növényi olajjal. Óvatosan helyezze a tésztát a formákba, töltse meg a forma 1/3 -át.

Fedjük le egy konyharuhával, és hagyjuk, hogy a tészta újra keljen. Előre bekapcsoljuk a sütőt, és előmelegítjük 180 fokra.

Helyezze a süteményeket a sütőbe, és süsse körülbelül 35 percig. Nézzen be a sütőjébe.Fából készült nyárssal ellenőrizze a sütemények készenlétét.

A kész süteményeket rácson hűtjük. Közben készítse elő a cukormázat. Hagyományos fehérje mázt használok. Díszítse a kihűlt húsvéti süteményeket tetszés szerinti cukormázzal és díszítő elemekkel. És megpróbálhatod.

Jó étvágyat kívánunk!