itthon
➠ Húsvéti sütemények
➠ Receptek 2021 húsvétjára
➠ Nedves torta tejföllel

Nedves torta tejföllel

3308

Konyha orosz

Kalóriatartalom 293,2 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 3 óra

Fehérjék * 8,2 gr.

Zsírok * 9,2 g

Szénhidrátok* 45,5 g

Tartalom

Otthon könnyedén főzhet egy lágy és bolyhos süteményt tejfölön. Egy ilyen torta több százszor ízletesebb lesz, mint egy vásárolt, ráadásul saját kezűleg készül. A finom édes, enyhén nedves húsvéti sütemény csodálatos csemege húsvétra.

Hozzávalók

Tehéntej 300 ml. Száraz élesztő 11 gr. Tojás 3 db. Kristálycukor 200 gr. Vaj 150 g Tejföl 250 g Vanillin 2 tk Mazsola 300 gr. Búzaliszt 700-800 gr.

Főzés folyamata

A tejet enyhén felmelegítjük, hogy kissé melegen tartsa.

Adjunk hozzá cukrot - 1 teáskanál a tejhez, valamint az összes élesztőt.

Öntsünk hozzá egy pohár lisztet, és jól keverjük össze.

Fedjük le a keveréket egy törülközővel, és tegyük félre meleg helyre fél órára, hogy a tészta kissé megkeljen.

A csirke tojást kristálycukorral alaposan felverjük.

Ha nem vaníliás cukrot, hanem vanillint használ, akkor vágja le a hüvelyet, és távolítsa el belőle a magokat.

Add hozzá a tojást a tésztához és jól keverd össze.

Ezután adjunk hozzá vaníliát a tojásos tésztához.

Ezután adjunk hozzá lágy vajat a tésztához.

Ezután adjunk hozzá tejfölt a tésztához.

Fokozatosan adjunk hozzá lisztet a tésztához, fokozatosan szitáljuk, és sima, nem ragadós tésztává gyúrjuk.

Fedjük le a tésztát egy törülközővel, és tegyük meleg helyre, körülbelül fél órát vesz igénybe a tészta kelése.

A megadott idő elteltével ellenőrizze a tésztát, ha valóban megnőtt, majd folytassa a főzést.

Öntsük a mosott és szárított mazsolát a tésztába. Ezután fedje le a tésztát, és tegye meleg helyre további fél órára.

Ekkorra a tészta jól megnőtt, és lehetőség lesz a sütemény sütésére.

A tortaformákat óvatosan kikenjük olajjal, és a tészta 1/3 -át megtöltjük.

A tésztának még egy kicsit kelnie kell a formákban, majd sütőben sütheti a süteményeket. Melegítse elő a sütőt 100 fokra 10 percig. Ezután melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és süssük a süteményeket, amíg meg nem főznek, körülbelül fél órát.