Nedves sütemény lassú tűzhelyen
0
1224
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
231 kcal
Adagok
3 port.
Főzési idő
180 perc
Fehérjék *
4,1 gr
Zsírok *
6,5 gr.
Szénhidrátok*
48,3 g
A húsvéti sütemények hagyományos húsvéti pékáruk. A számukra készült tésztát élesztővel gyúrják, aszalt gyümölcsöket és diót is adnak hozzá. A finom nedves süteményeket akár lassú tűzhelyen is meg lehet főzni, ha a tésztát közvetlenül a tálba tesszük, vagy papírformákat használunk.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Oldja fel a száraz élesztőt meleg tejben, adjon hozzá egy evőkanál cukrot, keverje össze, hagyja 5 percig. Ezután adjunk hozzá fél pohár lisztet, keverjük össze, fedjük le a tálat tiszta törülközővel vagy fóliával, és hagyjuk a tésztát szobahőmérsékleten 40 percig. A szárított gyümölcsöket megmossuk, sík felületre szárítjuk, majd megszórjuk kevés liszttel.
A tésztához hozzáadjuk a felvert tojást, a sót, a tejfölt, a vanillint, a lágyított vajat és a maradék lisztet, a tésztát kicseréljük. Gyúrjuk 5-7 percig, majd tegyük egy napraforgóolajjal kikent tálba, takarjuk le törülközővel vagy fóliával, hagyjuk 1-1,5 órát, ezalatt a tészta térfogata megháromszorozódik.
A megadott idő elteltével a tésztát újra összegyúrjuk, hozzáadjuk az aszalt gyümölcsöket és a kandírozott gyümölcsöket, három egyenlő részre osztjuk. A tészta minden részét golyóvá formáljuk, és kivajazott papírformába tesszük. Helyezzen nem fémes főzőlapot a tál aljára, hogy megkönnyítse a formák behelyezését. Helyezze a formákat a multicooker tálba.
Jó étvágyat kívánunk!