Volnushki hideg nagykövet télen
0
637
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
23,5 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
2 gr.
Zsírok *
1,7 gr.
Szénhidrátok*
2,8 gr.
Szeretnék megosztani egy csodálatos receptet a volvushki számára, amelyet hideg nagykövettel főztek télen. A gombák ropogósak és finomak. Az étvágygerjesztő hullámok minden ünnepi asztalt díszítenek. Az előétel jól illeszkedik bármilyen meleg ételhez, különösen a burgonya köretekhez.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A megmosott gombát mély serpenyőbe tesszük, és hideg vízzel lefedjük. Tegyük közepes lángra és forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt, és főzzük a gombát 20-25 percig, időnként megkeverve, és lehámozva a kapott habot. Az idő letelte után engedje le a hullámokat szűrőn vagy szűrőn, és öblítse le a gombát folyó víz alatt, és hagyja a felesleges folyadékot üvegedni.
Változó sóhullámokkal töltse fel teljesen az üvegeket. Tekercs segítségével tekerje fel a kannákat steril fedéllel. Helyezze az üvegeket a hideg sózással előkészített hullámokkal hűvös, sötét helyre tárolásra. Tálalás előtt öblítse le hideg vízzel, hogy eltávolítsa a sómaradványokat, és tálalja, ízesítse finomítatlan napraforgóolajjal, és adjon hozzá félkarikára vágott hagymát.
Jó étvágyat kívánunk!