Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Gomba
  3. ➠ Gomba télre
  4. ➠ Pácolt volnushki sterilizálás nélkül

Pácolt volnushki sterilizálás nélkül

0
1877
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 12,1 kcal
Adagok 2 p.
Főzési idő 26 óra
Fehérjék * 0,1 g
Zsírok * 0,2 g
Szénhidrátok* 2,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Pácolt volnushki sterilizálás nélkül
Tartalom

A Volnushki hihetetlenül ízletes és aromás gombák. Sok háziasszony keserűnek tartja őket, de ez nem így van, ha helyesen főzik! A pácolt hullámoknak pedig szinte nincs társa! Egyszerűen finom!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
Megmossuk és megtisztítjuk a szőrszálakat, levágjuk a lábukat, a recepthez csak gombasapkákra van szükségünk. A hullámokat 24 órán keresztül áztatjuk sós vízben, ez idő alatt 2-3 alkalommal kell cserélni a vizet.
lépés 2 4 -ből
Ezt követően a gombát a tűzhelyre küldjük, hozzáadjuk 3 evőkanálhoz. só. Amikor felforr a víz, főzzük a hullámokat 30 percig. A vizet pedig szűrőn keresztül eresztjük le.
lépés 3 4 -ből
Készítsük el a pácot, ehhez forralunk 1 litert. vizet, oldjuk fel benne a maradék sót, cukrot, adjunk hozzá borsot, gerezd fokhagymát, babérlevelet és szegfűszeget. A hagymát félkarikára vágjuk, és a vízbe küldjük, a hullámokat is belerakjuk, és mind a 20 percig főzzük.
lépés 4 4 -ből
A hullámokat és a hagymát sterilizált üvegekbe rakjuk, megtöltjük kész páccal és feltekerjük. Hagyja a gombát szobahőmérsékleten kihűlni.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *