Levegő mannát tejben tojás nélkül a sütőben
0
1019
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
212,9 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
4,4 gr.
Zsírok *
5,9 gr.
Szénhidrátok*
58,1 gr.
De a mannát tojás nélkül is meg lehet főzni. Ez az opció nemcsak rosszabb, mint a klasszikus mannatorta, hanem pompájában és lédúságában is felülmúlja azt. A fő titok a növényi olaj hozzáadása. Ez az, aki "felelős" a késztermék lédússágáért és légiességéért. Fontos, hogy abszolút szagtalan növényi olajat válasszunk, hogy az elkészült finom mannában ne keletkezzen aromakonfliktus. Ezek a pékáruk kiváló desszertet készítenek a böjt alatt.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, és tegye bele a tésztát. A sütőt előmelegítjük 170 fokra. Helyezze a tésztaformát közepes szintre és süsse húsz percig. A megadott idő letelte után növelje a sütő hőmérsékletét 190 fokra, és folytassa a sütést további tíz percig. A sütés végére a manna mennyisége észrevehetően megnő, és a felületen apró repedések jelennek meg. Ha kétségei vannak a készenlétben, ragasszon fogpiszkálót a pite közepébe. Ha kiszáradt, akkor a manna készen áll. Ha nedves tészta nyoma van, folytassa a sütést, és 5-7 perc múlva ismételje meg a készenléti tesztet.
Jó étvágyat kívánunk!