Levegő mannát a tejben almával a sütőben
0
1527
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
178,2 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
45 perc
Fehérjék *
6,6 gr.
Zsírok *
7,3 gr.
Szénhidrátok*
39,2 g
Remek ötlet az alma hozzáadása a mannához. Lédúsak, savanyúak és jól illeszkednek a morzsás édes tésztához. A végső állag és még a termék íze is a mannában lévő almadarabok alakjától és méretétől függ. Ezért a morzsa maximális lédúsága és légiessége érdekében javasoljuk, hogy az almát durva reszelőn dörzsölje - így egyenletesen oszlanak el a tésztában, és minden ízüket megadják.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Egy külön tálban simára keverjük a tojásokat a kristálycukorral. Öntsünk meleg tejet és vajat a tojás-cukor keverékbe, és habverővel alaposan keverjük össze. A cukor kristályoknak teljesen fel kell oldódniuk. Öntsön búzadarát a folyékony masszába, keverje össze és hagyja szobahőmérsékleten egy órán át. A megadott idő letelte után a lisztet átszitáljuk a búzadara masszájára, hozzáadjuk a sütőport, és habverővel alaposan összekeverjük a tésztát. Sűrű masszát kell kapnia csomók nélkül.
Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal. Ha szilikon formát használ, akkor nem kell kenni. Az elkészített tésztát almával formába öntjük. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és tegyük bele az edényt a tésztával egy átlagos szintre. Negyven -negyvenöt percig sütjük. Kivesszük a kész mannát a sütőből, hagyjuk kissé lehűlni, majd kivesszük a formából, és áthelyezzük egy tálra. Tálalás előtt a mannát teljesen le kell hűteni. Ez megkönnyíti a vágást, és maga a vágás is tiszta lesz. Díszítésként a mannát megszórhatjuk almával porcukorral.
Jó étvágyat kívánunk!