Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Paradicsom
  3. ➠ Édes paradicsom fokhagymával
  4. ➠ Napszárított cseresznyeparadicsom a szárítóban

Napszárított cseresznyeparadicsom a szárítóban

0
1971
Konyha orosz
Kalóriatartalom 97 kcal
Adagok 0,2 l.
Főzési idő 5 óra
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * 7,5 g
Szénhidrátok* 16,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Napszárított cseresznyeparadicsom a szárítóban
Tartalom

Az üvegben szárított paradicsomot általában nagy szupermarketekben értékesítik. Növényi olajjal, leggyakrabban olívaolajjal áztatják, és ízesítésre gyógynövényeket tartalmaznak. Az ilyen üvegek nem olcsók, míg az ilyen paradicsomot otthon is meg lehet főzni, miközben jelentősen pénzt takarítanak meg. A szárított paradicsom a mediterrán konyha eleme, de tökéletesen illeszkedik kulináris valóságunkba, új hangsúlyt adva a baromfi, hús, zöldség és tészta szokásos ételeinek.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A cseresznyeparadicsomot folyó vízzel mossuk, szárítjuk.
lépés 2 7 -ből
Minden paradicsomot hosszában két részre vágunk. Vágja le a nyomait a szárról egy kés hegyével.
lépés 3 7 -ből
Egy teáskanál segítségével dörzsölje le a lédús tartalmat magokkal mindkét feléről. A meghámozott feleket lapos felületre fektetjük, és megszórjuk sóval és cukorral. Enyhén meglocsoljuk olívaolajjal, és egyenletesen elosztjuk a száraz provence -i gyógynövényeket.
lépés 4 7 -ből
A fűszerekkel megszórt cseresznyefeleket tegyük a szárítóra, vágjuk fel. Programot állítottunk be a zöldségek szárítására (a szárítási hőmérséklet ebben az esetben általában 40-60 fok, a szárítógép típusától függően).
lépés 5 7 -ből
A száradási idő körülbelül három -öt óra. A kész paradicsom nem száraz, hanem szárított: meglehetősen műanyag, puha, de nem lédús.
lépés 6 7 -ből
Tegye a kész, szárított paradicsomot egy tiszta, száraz edénybe, keverve hámozott fokhagymadarabokkal. Töltse fel olívaolajjal, teljesen fedje be a paradicsomot.
lépés 7 7 -ből
Az üveget tiszta, száraz fedővel lezárjuk, és hűtőszekrénybe tesszük tárolásra. Maguk a szárított paradicsom mellett olajat is használhat. Szárított cseresznyével áztatva fűszeres ízt és egyedi aromát kap. Ez az olaj bármilyen salátát díszít.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *