Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Paradicsom
  3. ➠ Édes paradicsom fokhagymával
  4. ➠ Szárított paradicsom szárítóban

Szárított paradicsom szárítóban

0
2973
Konyha orosz
Kalóriatartalom 171 kcal
Adagok 0,5 l.
Főzési idő 10 óra
Fehérjék * 1,2 gr.
Zsírok * 6,6 gr.
Szénhidrátok* 46,3 g
* 100 grammonként. termék
Szárított paradicsom szárítóban
Tartalom

Öröm szárítani a paradicsomot víztelenítőben. A szárítás egyenletes. Egy ilyen folyamathoz a legjobb a Cream fajta paradicsomot venni, mert szárításkor egy héja marad a cseresznye és más apró paradicsom.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
A szárításra szánt paradicsomot legjobb közepes méretűnek venni, mert a kicsik teljesen megszáradnak, és a nagy húsos fajták nem sütnek sokáig, és nedvesek maradnak. Rendezze a paradicsomot, mossa le, szárítsa meg.
lépés 2 6 -ból
Vágja félbe a paradicsomot, egy teáskanál segítségével kaparja ki belőlük a magokat és a gyümölcslevet. A belsejét enyhén sózzuk, és kevés cukorral megszórjuk.
lépés 3 6 -ból
Tegyen papírtörlőt az asztalra két rétegben. A paradicsomot a szeletekkel lefelé elrendezzük, és körülbelül 1 órát állni hagyjuk, amíg a lé folyik.
lépés 4 6 -ból
Rendezze el a paradicsomot felülről lefelé vágva egy dehidratátor vasrostélyára. Kapcsolja be a készüléket 70 fokon 6-8 órára. Az idő attól függ, hogy hány tepsit szárítanak. Általában 5-6 órát vesz igénybe 1 lap. Ha 5 tálcát tölt meg, a száradás körülbelül 8 órát vesz igénybe.
lépés 5 6 -ból
A paradicsomnak meg kell száradnia, de egyáltalán nem szárad. Sterilizálja a kis üvegeket. Tegye az aljára a hámozott fokhagyma egy részét, adjon hozzá szárított gyógynövényeket vagy tegyen bazsalikomos zöldeket.
lépés 6 6 -ból
A szárított paradicsomot rétegesen üvegekbe tesszük, a rétegeket fokhagymával és gyógynövényekkel eltoljuk. Az üvegek tartalmát felöntjük olívaolajjal, de nem egészen a tetejére. Töltse fel az üvegek maradék ¼ részét forrásban lévő olívaolajjal, amely sterilizálja a paradicsomot. Zárja le a paradicsomos üvegeket csavaros fedéllel, hűtse le és tegye a hűtőszekrénybe tároláshoz.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *