Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Paradicsom
  3. ➠ Napon szárított paradicsom
  4. ➠ Napfényben szárított paradicsom olívaolajban

Napfényben szárított paradicsom olívaolajban

0
717
Konyha orosz
Kalóriatartalom 38,2 kcal
Adagok 0,5 l.
Főzési idő 14 nap
Fehérjék * 0,8 gr.
Zsírok * 4,6 gr.
Szénhidrátok* 3,1 gr
* 100 grammonként. termék
Napfényben szárított paradicsom olívaolajban
Tartalom

A napon szárított paradicsom meglehetősen drága termék. Szeretnék megosztani egy olívaolajban szárított paradicsom receptjét. A főzési folyamat egyszerű, de időigényes. Az eredmény egy nagyon aromás, finom snack.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 20 -ból
Készítse elő az összetevőket egy finom, aszalt paradicsomhoz olívaolajban. Válasszon erős és nagyjából azonos méretű paradicsomot (a legjobb, ha kicsi vagy közepes méretű gyümölcsöt szed). Vettem a krémes paradicsomot.
lépés 2 20 -ból
A paradicsomot alaposan öblítse le hideg folyó víz alatt, és törölje szárazra papírtörlővel.
lépés 3 20 -ból
Az elkészített paradicsomot félbevágjuk.
lépés 4 20 -ból
Egy teáskanál segítségével óvatosan távolítsa el a magot.
lépés 5 20 -ból
Ily módon tisztítsa meg az összes paradicsomot a magoktól.
lépés 6 20 -ból
Fedje le a tiszta munkafelületet papírtörlővel, és helyezze a magos paradicsomot vágott oldalával lefelé, hogy felszívja a felesleges nedvességet.
lépés 7 20 -ból
Kapcsolja be a sütőt. Állítsa a hőmérsékletet 100 fokra. Előkészítjük a tepsiket, és rátesszük a paradicsomot. Jobb, ha alacsony magasságú sütőlapokat vesz.
lépés 8 20 -ból
A paradicsomot enyhén fűszerezzük.
lépés 9 20 -ból
Tépje le a gallyról a rozmaring leveleket, a hosszú leveleket törje több darabra.
lépés 10 20 -ból
A paradicsomot megszórjuk rozmaringgal.
lépés 11 20 -ból
Helyezze a sütőlapokat előmelegített sütőbe, és nyitott ajtóval szárítsa 5-7 órán keresztül.
lépés 12 20 -ból
Óvatosan vegye ki a kész paradicsomot a sütőből.
lépés 13 20 -ból
Az üvegeket alaposan mossa le és sterilizálja mikrohullámú sütőben vagy sütőben. Öntsön forró vizet a fedélre, vagy párolja egy serpenyőben körülbelül 10 percig.
lépés 14 20 -ból
A fokhagymát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.
lépés 15 20 -ból
Helyezzen néhány darab fokhagymát és néhány rozmaringlevelet a steril üvegek aljára.
lépés 16 20 -ból
Rendezzük el a kihűlt, szárított paradicsomot, szórjuk meg fokhagymával és rozmaringgal.
lépés 17 20 -ból
Töltse fel teljesen az üvegeket.
lépés 18 20 -ból
Öntsön olívaolajat egy serpenyőbe, és enyhén melegítse fel, ne forralja fel.
lépés 19 20 -ból
Öntsük a felmelegített olívaolajat a paradicsomra.
lépés 20 20 -ból
Csavarja vissza az üvegeket steril fedéllel, és hagyja, hogy az étel teljesen lehűljön. Ezután tegye a hűtőbe, körülbelül 1,5-2 hét múlva megkóstolhatja az olívaolajban szárított paradicsomot.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *