Napfényben szárított zöld paradicsom
0
2113
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
46,5 kcal
Adagok
0,5 l.
Főzési idő
14 nap
Fehérjék *
0,6 g
Zsírok *
9 gr.
Szénhidrátok*
2,7 gr.
A napon szárított paradicsom közös olasz snack, leírhatatlan ízű és aromájú. A vörös aszalt paradicsom szinte minden szupermarketben megtalálható, de a zöld, szárított paradicsom ritkább. Ma azt javaslom, hogy napfényben szárított zöld paradicsomot főzzön egyedül.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Válasszon erős, nagyjából azonos méretű zöld paradicsomot (a legjobb a kicsi vagy közepes méretű gyümölcs). A zöld paradicsomot és a csípős paprikát alaposan öblítse le folyó víz alatt, majd hagyja megszáradni. Hámozza meg a fokhagymát. A csípős paprikát félbevágjuk, a magját és a magját meghámozzuk.
A kihűlt, szárított zöldparadicsomot steril üvegekbe tesszük, a rétegeket megszórjuk apróra vágott fokhagymával és csípős borssal. Öntsön olívaolajat a szárított paradicsom üvegeibe. Csavarja fel az üvegeket steril fedéllel. Ezután tegye a hűtőszekrénybe, körülbelül 2 hét múlva megkóstolhatja a zöld, aszalt paradicsomot.
Jó étvágyat kívánunk!