Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Lekvár
  3. ➠ Almalekvár
  4. ➠ Almalekvár gyerekkorban

Almalekvár gyerekkorban

0
1024
Konyha orosz
Kalóriatartalom 446 kcal
Adagok 1 l.
Főzési idő 1 d.
Fehérjék * 0,8 gr.
Zsírok * 0,8 gr.
Szénhidrátok* 109,8 g
* 100 grammonként. termék
Almalekvár gyerekkorban
Tartalom

Mindannyian emlékezünk gyermekkorában a sűrű almalekvár ízére. Süteményekbe, pékárukba tették, reggel túróhoz adták. Ez a lekvár emlékeztet a kora harmatos reggelekre, a nagymama vidéki házára, az alma sűrű illatára a kertben. Ezt a nagyon nosztalgikus lekvárt javasoljuk ma főzni.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
Az almát szétválogatjuk, megmossuk, meghámozzuk. Mérjünk ki 1 kg -ot és vágjuk apró darabokra. Fedjük le az almát kristálycukorral, öntsük fel vízzel. Keverjük össze, és hagyjuk a hűtőszekrényben 6 órán át, hogy a gyümölcslé lefolyjon.
lépés 2 4 -ből
Tegyük az almát a cukorba, és lassú tűzön pároljuk. Forraljuk fel és főzzük, időnként megkeverve, és egy fa spatulával a serpenyő alján haladva, másfél órán keresztül. A lekvár általában jól viselkedik, nem ég és nem fut el.
lépés 3 4 -ből
Másfél óra elteltével vegye le a lekvárral ellátott edényt a tűzről, és merülő turmixgéppel őrölje meg az almasúrt, amíg homogén pürét nem kap.
lépés 4 4 -ből
Tegyük alacsony lángra és főzzük további 10 percig, fedővel lefedve, különben lőni fog. Forró állapotban kenje be a lekvárt steril üvegekbe, és tekerje fel sterilizált fedéllel. Hűtsük le szobahőmérsékletre, és tároljuk pincében 1-2 évig.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *