Almalé egy gyümölcsprésen, pépesítve télen
0
1261
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
47 kcal
Adagok
1 l.
Főzési idő
50 perc
Fehérjék *
0,4 gr.
Zsírok *
0,4 gr.
Szénhidrátok*
9,8 g
A házi almalé a vitaminok és ásványi anyagok igazi tárháza. Hozzáadott cukor nélkül és kevés pépesítéssel ideális felnőttek és gyermekek napi fogyasztására. A receptünk szerint elkészített almalé nagyon koncentrált, ezért használat előtt fel kell hígítani kevés vízzel vagy más lével, például sárgarépalével.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Az almalé készítéséhez a legjobb a lédús nyári almafajták használata. A gyümölcsnek szilárdnak és érettnek kell lennie. Hűvös folyó víz alatt megmossuk az almát, és konyharuhára tesszük, hogy kicsit megszáradjanak a víztől. Ezután az almát félbevágjuk, eltávolítjuk a szárakat, a magot és a sérült területeket, ha vannak
Az almát a facsaró lyukától függően négy -hat részre vágjuk, tálba tesszük és citromsavval összekeverjük. Ez megakadályozza, hogy az almánk elsötétüljön, és a lé világosbarna lesz. Az almát átpréseljük egy facsarón, és a kész levet vastag aljú edénybe tesszük. Tegye az edényt alacsony hőre, és melegítse fel a levét, időnként megkeverve.
