Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Italok
  3. ➠ Almalé télen
  4. ➠ Almalé egy facsarón keresztül otthon télen

Almalé egy facsarón keresztül otthon télen

0
1230
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 47 kcal
Adagok 2 p.
Főzési idő 40 perc
Fehérjék * 0,3 g
Zsírok * 0,3 g
Szénhidrátok* 5,1 gr
* 100 grammonként. termék
Almalé egy facsarón keresztül otthon télen
Tartalom

Az almalé kiváló lehetőség italként, ünnepi és mindennapi asztalra egyaránt. Hozzáadott cukor nélkül elkészítve nagy mennyiségű vitamint tartalmaz, és kiváló tápanyagforrás lesz az immunrendszer erősítésére a téli-tavaszi időszakban, valamint kiváló alternatívája a bolti italoknak és gyümölcsleveknek, amelyek tartósítószereket tartalmaznak.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A gyümölcslé elkészítéséhez a legjobb az érett, lédús, jó minőségű alma. Úgy rendezzük őket, hogy ne legyenek romlott vagy féreggyümölcsök. Ezután meleg folyó vízben leöblítjük és konyharuhát teszünk rá, hogy kiszáradjanak a vízből.
lépés 2 7 -ből
Vágja félbe az almát, és távolítsa el a magot és a szárakat. Ezután az almát a facsaró lyukától függően 4-6 darabra vágjuk.
lépés 3 7 -ből
Az almát átpréseljük egy facsarón, és hagyjuk, hogy a kész lé 5-10 percig leülepedjen a tartályban.
lépés 4 7 -ből
Miután a lé leülepedett, szűrjük át 4-6 rétegbe hajtogatott sajtkendőn.
lépés 5 7 -ből
Öntsük a kész levet egy mély serpenyőbe, és tegyük közepes lángra. Célunk, hogy a levet 90-95 fokos hőmérsékletre melegítsük fel. Amint a lé felmelegszik, egy réselt kanállal távolítsa el a keletkező habot felülről.
lépés 6 7 -ből
A hab összegyűjtésének fáradságos munkája után egy gyönyörű borostyán árnyalatú tiszta gyümölcslevet kell kapnunk a serpenyőben.
lépés 7 7 -ből
A gyümölcsládákat szódabikarbónával megmossuk, alaposan leöblítjük folyó vízzel, és nyakkal lefelé hideg sütőbe tesszük a rácsra. Az üvegeket 110-120 fokos hőmérsékleten 7-10 percig sterilizáljuk, majd kivesszük a sütőből. Hagyjuk az üvegeket kicsit kihűlni, és öntsük rá a kész forró levet. Forralt fedéllel szorosan lezárjuk az üvegeket, fejjel lefelé fordítjuk, ellenőrizzük a tömítettséget, és hagyjuk teljesen kihűlni szobahőmérsékleten. Ezután távolítsuk el a gyümölcsládákat, hogy hűvös, sötét helyen tároljuk.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *