Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ desszertek
  3. ➠ desszertek
  4. ➠ Sült bogyós sajttorta

Sült bogyós sajttorta

0
8119
Konyha európai
Kalóriatartalom 107,8 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 160 perc
Fehérjék * 9,8 g
Zsírok * 0,5 gr.
Szénhidrátok* 16 gr.
* 100 grammonként. termék
Sült bogyós sajttorta
Tartalom

A sütés nélküli piték jelentősen megkönnyítik a főzést. Ez különösen igaz a sajttortára. Bogyós sajttorta krémsajttal és tejszínnel finom és ízletes. A klasszikus sajttorta minden árnyalatától eltekintve készítsen desszertet zselatinnal, hőkezelés nélkül. Így a desszert nem kevésbé finom lesz!

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 13 -ból
A cookie -kat a turmixgép tálába küldjük, és morzsákká őröljük. Öntsük egy edénybe.
lépés 2 13 -ból
Adjuk hozzá az olvasztott vajat a májhoz.
lépés 3 13 -ból
Mindent alaposan összekeverünk, hogy a sütik jól telítődjenek az olajos folyadékkal.
lépés 4 13 -ból
A homokos bázist a felosztott forma aljára terítjük, egyenletesen elosztva az egész területen. A sajtos töltelék elkészítése során távolítsa el a homoklapot a hűtőszekrényben.
lépés 5 13 -ból
A zselatint hideg vízben áztatjuk. Hagyja rajta 10-15 percig, hogy megduzzadjon.
lépés 6 13 -ból
Keverje össze a túrót, a porcukrot és a vaníliás cukrot egy külön edényben. Merülő turmixgép segítségével alaposan őrölje meg az összes összetevőt.
lépés 7 13 -ból
Ezután öntsük a tejszínt a kapott sajtmasszába, és habverővel keverjünk össze mindent.
lépés 8 13 -ból
A duzzadt zselatint vízfürdőben fel kell melegíteni. A zselatin forrását meg kell akadályozni.
lépés 9 13 -ból
Amint a zselatin kissé kihűlt, hozzáadjuk a sajtos töltelékhez. Vékony sugárban felöntjük és habverővel folyamatosan keverjük. A zselatint egyenletesen kell elosztani, a masszának homogénnek és sima konzisztenciájúnak kell lennie.
lépés 10 13 -ból
A hűtőből kivesszük az alapot, rátesszük az elkészített tölteléket, és kiegyenlítjük.
lépés 11 13 -ból
Ossza szét az előmosott bogyókat a töltelék tetején. Válassza ki a választott bogyókat, lehet bogyóválaszték is. A zselé főzése közben helyezze a sajttortát a fagyasztóba 20 percre.
lépés 12 13 -ból
Készítsük el a zselét. A zselatint áztassa vízben 15 percig. Ekkor keverje össze a bogyólevet és a kristálycukrot egy serpenyőben, tegye tűzre és forralja fel. A kristálycukornak teljesen fel kell oldódnia. Hűtsük le kissé a keveréket, és keverjük össze zselatinnal. Hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni. Ezután öntsük az elkészített zselés sajttortát bogyókkal, és tegyük a hűtőbe legalább 2 órára.
lépés 13 13 -ból
Finom és aromás bogyós sajttorta készen áll! Vágja darabokra a csemegét, és segítsen magának.

Élvezze a teát!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *