itthon
➠ Szivacs torta
➠ Keksz
➠ Japán keksz

Japán keksz

4598

Konyha ázsiai

Kalóriatartalom 202,9 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 110 perc

Fehérjék * 5,1 gr

Zsírok * 4,6 gr.

Szénhidrátok* 46,9 g

Tartalom

Illatos és levegős piskóta, amely minden teapartit díszíteni fog. Nagyon finom lesz, ha a tetejét megkenjük csokoládéval vagy sűrített tejjel, és megszórjuk dióval és aszalt gyümölccsel.

Hozzávalók

Növényi olaj 75 gr. Búzaliszt 90 gr. Tehéntej 60 ml. Tojás 6 db. Kristálycukor 75 gr. Vanillin 10 gr. Só 0,25 tk

Főzés folyamata

A növényi olajat 100 fokra melegítjük, ezt a tűzhelyen és a mikrohullámú sütőben is meg lehet tenni.

Most egy szűrőn keresztül lisztet szitálunk bele, és addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk.

Most öntsük hozzá a tejet és keverjük újra.

Válasszuk el a fehérjét a sárgájától.

A sárgáját a tésztába küldjük.

Adjunk hozzá sót és cukrot a fehérjékhez, és keverjük addig, amíg stabil csúcsokat nem kapunk. Hozzáadjuk a tésztához és elkeverjük.

Tegyen sütőpapírt egy formába, és öntse ki a tésztát. Most egy másik nagyobb formára van szükségünk, mivel vízfürdőben főzünk. A víznek forrásban lévő víznek kell lennie.