
Cseresznyelekvár agar agarral
A cseresznyelekvár elkészítéséhez sűrítőszereket kell használni, mivel maga a bogyó minimális mennyiségű természetes pektint tartalmaz. Ez a recept agar agart használ. A lekvár az alapján sűrű és nagyon finom.
A termék 100 g | Kcal | Fehérje | Zsírok | Szénhidrátok |
---|---|---|---|---|
Cseresznye | 52 | 0.8 | 0.2 | 10.6 |
Kristálycukor | 399 | 0 | 0 | 100 |
Ehető zselatin | 355 | 87.2 | 0.4 | 0.7 |
agar-agar | 378 | 8.5 | 0.3 | 83 |
Krém | 337 | 2.8 | 27 | 21.6 |
Vanillin | 351 | 0.1 | 0.1 | 87.6 |
Fahéj | 208.8 | 2 | 1.2 | 27.5 |
Tejföl 10% | 119 | 2.7 | 10 | 3.9 |