Snackek

Az élesztős palacsinta visszahozza a gyermekkor emlékeit, nem? Az ilyen aranyszínű kéreggel és enyhén szálkás morzsával rendelkező, laza morzsákat gyakran tálalták az óvodában és az iskolában. Még akkor is, ha nincsenek ilyen asszociációi, javasoljuk, hogy főzzen ilyen palacsintát, és egyszerű őszinte finomsággal kedveskedjen szeretteinek. Ideális kísérő - tejföl, lekvár, méz.

A savanyú tej ideális palacsintához. Savanyú íze abszolút nem érezhető a késztermékekben. És megváltozott összetétele csak a palacsinta pompáját és törékenységét biztosítja. Ebben a receptben savanyú tejet használunk a tésztához. Javasoljuk, hogy a palacsintát azonnal használja, melegen és hidegen: morzsája lágy és morzsalékos, a héja enyhén ropogós a szélein. Hűlés közben a palacsinta megkeményedik és elveszíti ízét.

A palacsintatésztát szinte bármilyen tejterméken vagy erjesztett tejterméken össze lehet gyúrni. Ebben az esetben szokásos tejet használunk. A pompa érdekében először jól verje fel a tésztát - ehhez kényelmes a keverő használata. Másodszor sütőport adunk hozzá. A tészta légbuborékokkal telített lesz, és bolyhos palacsintát eredményez. A tészta előkészítési folyamata legfeljebb tíz -tizenöt percet vesz igénybe.

A házi palacsinta mindig különleges hangulatot teremt a konyhában. És ha reggelire tálalja őket, akkor a jó hangulat egész nap garantált. Fontos, hogy az ilyen ételek ne csak vonzóak, hanem kielégítőek is legyenek. Az is kényelmes, hogy mindenki választhat különböző palacsinta-kísérőket: tejfölt, lekvárt, mézet, sűrített tejet stb. A többkomponensű reggeli benyomását kelti, és a háziasszonynak csak a tészta gyors összekeverésére és a szeszélyes sütésre van szüksége. palacsinta.

Gyakran találhat ízletes ételek receptjeit, amelyek elkészítéséhez minimális összetevőkre van szükség, és az eredmény valóban tetszeni fog. Ezek a palacsinta csak ilyenek. A legtöbb tészta csak savanyú tejet és lisztet igényel. A többi adalékanyag ízt, aromát ad és fellazítja a tészta textúráját: só, cukor, szóda, vanillin. Forrón az ilyen palacsinta puha és omlós, ropogós kéreggel. Jól illenek tejföllel, lekvárral, mézzel. Lehűlés után a termékek megkeményednek és már nem olyan ízletesek. Ezért javasoljuk, hogy készítsen egy ilyen adagot, hogy egyszerre mindent megehessen.

Ha nem sok túró áll rendelkezésre, akkor a szokásos túrós sütemények helyett túrós palacsintát készíthet. Bolyhosabbnak és lágyabbnak bizonyulnak, mint a sajttorta. Azt is javasoljuk, hogy adjunk hozzá almát a túrótésztához - durva reszelőn reszelve vagy apróra vágva. A gyümölcs ropogós darabokkal hígítja a viszkózus tésztát - nagyon praktikus. Az ilyen mézes palacsinta nagyon finom, és a legjobb melegen tálalni.

A buja vöröses palacsinta azonnal összegyűjti az összes háztartást az asztalnál. Sütéskor a házi tészta meleg aromája jelenik meg, ami nem valószínű, hogy bárkit is közömbös maradna. A palacsinta héja az almatöltelék. Javasoljuk, hogy ne a termékek közepébe helyezze, hanem egyszerűen keverje össze a gyümölcsdarabokat a tésztával. A palacsinta lédús és nem cukros - a frissítő alma jól illik az édes tésztához. A legjobb, ha a palacsintát azonnal sütés után fogyasztjuk, amíg forró és puha. Lehűlés után a tészta megkeményedik, és már nem olyan légies.

A fűszereket az üveg aljára, az uborkát pedig szorosan a tetejére fektetjük. Mindent forrásban lévő vízzel öntünk, majd leeresztjük. Ezután pácot készítenek ketchupból, vízből, cukorból, ecetből és sóból. Az uborkára öntik, és minden feltekeredik.

Fokhagymát, babérlevelet, szárított kaprot, tormalevelet, fekete borsot és forró zöldpaprikát üvegekbe teszünk. Az uborkát a tetejére helyezzük, és mindent forrásban lévő vízzel öntünk. A vizet kiöntjük, és helyette egy csipet chili ketchupot, vizet, cukrot és ecetet adunk hozzá.

A sárgarépát, hagymát, fokhagymát, babérlevelet, borsot és uborkát literes üvegekbe tesszük. Ezután 15 percig forrásban lévő vízzel öntik, majd a vizet leeresztik, és a sót, cukrot és ecetet tartalmazó pácot főzik rajta. A sóoldatot kannákba öntik, mindent feltekernek és hagyják kihűlni.

A paradicsomot egy üvegedénybe helyezzük, tetejével, forrásban lévő vízzel felöntjük és 20 percig hagyjuk. Ezután az összes vizet leöntjük egy serpenyőbe, és sóból, cukorból és ecetből pácot készítünk. A sóoldatot a bankokba öntik, és mindent feltekernek. Finom és aromás paradicsomot kapunk.

Az uborkát egy üvegbe tesszük, fokhagymával, kaporral, tormával, mustárral, borssal, babérlevéllel, cseresznyével és ribizlivel. Mindent sós vízzel, sóval, cukorral, ecettel öntünk, majd sterilizáljuk és feltekerjük. Ropogós és ízletes snacknek bizonyul.

A paradicsomot üvegekbe tesszük, rájuk apróra vágott fokhagymát teszünk. A zöldségeket ecettel és forró páccal öntjük vízből, sóból, cukorból. A dobozokat feltekerjük, kicsit megrázzuk, és hagyjuk teljesen kihűlni. Nagyon finom és gyönyörű előételnek bizonyul.

A paradicsomot félbevágjuk, és megtöltjük gyógynövényekkel, borssal és fokhagymás töltelékkel. Mindent üvegekbe rakunk, és vízzel, sóval, cukorral és ecettel pácoljuk. A zöldségeket szorosan lezárjuk fedéllel, és hagyjuk teljesen kihűlni. Kiderül, hogy finom és sós étel.

Lengyelül az uborka pácolásának számos módja van: fokhagymával, mustárral, gyógynövényekkel, sárgarépával és hagymával, de mindegyikben van egy közös vonás - nagy mennyiségű cukor és ecet a pácban a hagyományos páchoz képest . A hagyma és a sárgarépa hozzáadása különleges ízt kölcsönöz a lengyel uborkának, és még ezek a zöldségek is pácolódnak, és ugyanolyan ízletesek. A betakarításhoz a kis uborkát úgy választják, hogy szépen behelyezzék egy üvegbe. Az uborkát gyakran darabokra vágják, de ebben az esetben sterilizálni kell. E recept szerint a savanyú uborkát lengyelül öntjük 3 -szor és sterilizálás nélkül.

Sokan szeretik a fűszeres és egyben édes uborkát koreai fűszerezéssel, és ezért háziasszonyaink ilyen salátát tesznek a télre. A technológia megfelelő betartásával az ilyen snack a tél végéig jól tárolható, anélkül, hogy elveszítené ízét. A koreai fűszerek összetételükben különbözhetnek, de mindig tartalmaznak paprikát, koriandert és csípős paprikát, és fokhagymát adnak a salátához. Ehhez a készítményhez uborkaféléket használnak, de a túlnőtt zöldségek is alkalmasak. Uborka főzése sterilizálás nélkül.

Az utóbbi években a sárgarépa tetejű paradicsom pácolása meglehetősen népszerűvé vált, és mindez azért, mert a tetejük különleges aromájú, és helyettesíti a pácban lévő más zöldeket, különleges ízt adva a paradicsomnak. De a tartósítás csak 4-5 hónap elteltével nyeri el ezt az ízt, éppen a tél idején. A pác citromsavval, esszenciával, ecettel és aszpirinnel készül, és a cukor mennyisége tetszés szerint növelhető. A paradicsomot pácoljuk 1,5 literes üvegekben és sterilizáljuk.

Régen a 2 literes dobozok ritkaságnak számítottak, de ma már minden választás, és kényelmes egy kis család számára a téli előkészületek elkészítése. Egy ilyen edénybe legfeljebb 1 kg paradicsomot vagy körülbelül 13 közepes gyümölcsöt tehet. Ha a paradicsom nagy, akkor több mint 7 darab nem fér el egy 2 literes edényben. A paradicsomot ecet helyett citromsavval főzzük, és ízletesek, sűrűek, specifikus ecet utóíz nélkül, és a pác könnyű lesz. Sterilizálás nélkül és 3-szoros töltési módszerrel pácoljuk.