Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Zselés lepény majonézzel káposztával és tojással a sütőben

Zselés lepény majonézzel káposztával és tojással a sütőben

0
1519
Konyha orosz
Kalóriatartalom 150,9 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 40 perc
Fehérjék * 5,3 gr.
Zsírok * 8,9 gr.
Szénhidrátok* 24,5 g
* 100 grammonként. termék
Zselés lepény majonézzel káposztával és tojással a sütőben
Tartalom

A káposztás pite tésztáját majonézzel összegyúrjuk. Az állaga meglehetősen folyékonynak bizonyul, ezért hívják a pitét aszpiknak. Ugyanakkor a kész sütemény morzsája légiesnek és gyengédnek bizonyul. Párolt káposzta hagymával és sárgarépával való töltéshez - az ilyen kombinációból származó pékáruk íze sokrétűbb és gazdagabb lesz. Az illathoz zöldeket is teszünk.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 15 -ből
Elkezdjük a töltelék előkészítését. Ehhez hámozza meg a sárgarépát, és dörzsölje le durva reszelőn.
lépés 2 15 -ből
Ezután apróra vágjuk a fehér káposztát. Különleges reszelővel is őrölheti.
lépés 3 15 -ből
A hagymát hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és beleöntjük az apróra vágott hagymát. Kevergetve pirítsuk, amíg világos pirulást nem kap.
lépés 4 15 -ből
A reszelt sárgarépát a hagymára kenjük, összekeverjük és addig sütjük, amíg a sárgarépa puha lesz.
lépés 5 15 -ből
Ezután hozzáadjuk az apróra vágott káposztát. Fedjük le a serpenyőt fedővel, hogy a massza gyorsabban leülepedjen, és kényelmesebb legyen keverni. Amikor a káposzta térfogata csökken, nyissa ki a fedelet, keverje meg és párolja a zöldségkeveréket körülbelül tizenöt -húsz percig. A káposztának lágynak kell lennie. A főzés végén sózzuk meg a zöldségeket.
lépés 6 15 -ből
Ezzel párhuzamosan felforraljuk a kemény tojást. Ezután lehűtjük és megtisztítjuk. Kis darabokra vágva.
lépés 7 15 -ből
A káposzta masszát kivesszük a tűzhelyről. A zöldeket megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk. Öntsük az apróra vágott zöldeket a káposzta töltelékhez és keverjük össze. Hagyja lehűlni a keveréket.
lépés 8 15 -ből
A tészta elkészítéséhez törje a tojásokat egy tálba, és tegyen majonézt.
lépés 9 15 -ből
Adjunk hozzá sót és sütőport. Ezután öntsük ki a szitált lisztet.
lépés 10 15 -ből
Habverővel sima, homogén tésztát gyúrunk. Összetételében a palacsintatésztához hasonlít.
lépés 11 15 -ből
Kenje meg a tortaformát növényi olajjal, és enyhén szórja meg liszttel - így könnyebb lesz eltávolítani a kész süteményt. Öntsük a tészta felét az előkészített formába.
lépés 12 15 -ből
A káposztás töltelék felét egyenletes rétegben kenjük a tésztára. Rajta - öntsön apróra vágott főtt tojást. Fedjük le a tojásokat a maradék káposztával.
lépés 13 15 -ből
A tészta másik felét öntsük a káposztás töltelékre, és próbáljuk teljesen lefedni.
lépés 14 15 -ből
Ha szükséges, a kanál hátsó részével kenje szét a tésztát, hogy ne maradjanak nyitott káposztafelületek. A tortaformát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Harminc negyven -negyvenöt percig sütjük. A tészta térfogata nem növekszik, de nagyon szépen borítja étvágygerjesztő aranybarna héja.
lépés 15 15 -ből
A kész süteményt kivesszük a sütőből, lehűtjük és óvatosan kivesszük a formából.Részekre vágjuk, és melegen vagy lehűtve tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *