Zselés tejpite káposztával és darált hússal a sütőben
0
1241
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
151,3 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
6,4 gr.
Zsírok *
10,3 g
Szénhidrátok*
22,4 gr.
Egy egyszerű zselés lepény főzése tésztából tejben káposztával és húsos töltelékkel. A darált hús teljesen bármilyen lehet, a lényeg az, hogy ne legyen túl zsíros. Először hagymával és káposztával sütjük - ez a kombináció önmagában nagyon ízletes, és még inkább összhangban van a cukrozatlan tésztával. A pite nagyon kielégítő és lédús - vacsorára tálalható zöldségsalátával kombinálva.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Egy serpenyőben felforralunk két liter vizet, és az apróra vágott káposztát forrásban lévő vízbe tesszük. Kanállal keverjük össze, hogy az egész masszát forró vízbe merítsük. Blanch a káposzta két -három percig, majd tegye egy szitára vagy szűrőedény, és hagyja, hogy a víz, amennyire csak lehetséges.
Tegye a szárított és már kissé lehűtött káposztát egy serpenyőbe a darált húshoz hagymával, keverje össze, és folytassa a főzést a tűzhelyen további hét -tíz percig. A kaprot mossuk meg, szárítsuk meg, vágjuk fel, és tegyük egy serpenyőbe is, keverjük össze. Megkóstoljuk a tölteléket és szükség esetén sózzuk. Vegye le a tűzhelyről, és hagyja lehűlni meleg hőmérsékletre.
Amíg a töltelék kihűl, készítsük el a tésztát. Öntsön tejet, majonézt és szódát egy tálba, alaposan keverje össze. Ezután adjunk hozzá tojást, sót és kristálycukrot. Rázza meg újra mindent. Végül hozzáadjuk a szitált lisztet és a sütőport. A tésztát habverővel simára gyúrjuk. A massza állaga meglehetősen folyékony, mint egy palacsinta.
Jó étvágyat kívánunk!