Zselés tejfölös pite káposztával és darált hússal a sütőben
0
1224
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
180 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
45 perc
Fehérjék *
6,2 gr.
Zsírok *
12,9 gr.
Szénhidrátok*
24,5 g
Még a kezdő háziasszonyok is készítenek ilyen tortát. Annak ellenére, hogy az előkészítésnek van egy bizonyos szakasza, minden lépés egyszerű és egyértelmű. A lépésről lépésre készült fényképek pedig mindent részletesen bemutatnak, és nem fognak hibázni. A tészta íze nagyon finom, krémes, mert tejföllel gyúrjuk. A töltelék lédús és kielégítő - az aromás sült darált hús és a párolt káposzta keveréke kiváló ízt és magas tápértéket biztosít. Gyerünk, menj a tűzhelyhez!
Hozzávalók
Főzés folyamata
Melegítsen fel egy serpenyőt egy kevés növényi olajjal a tűzhelyen. A darált húst elterítjük, és azonnal elkezdjük törni egy spatulával apró darabokra. A darált húst ropogósra sütjük három -négy percig, amíg teljesen megváltoztatja a színét és barnulni nem kezd. Ugyanakkor a lemez hőmérséklete közepesen magas.
Apróra vágja a káposztát késsel vagy speciális reszelővel. A káposztát a serpenyőbe tesszük, összekeverjük a darált hússal és a hagymával, felöntjük fél pohár forró vízzel, és lefedjük. Pároljuk ebben az állapotban öt -hét percig, amíg a tömeg leülepedik. Ezután vegye le a fedelet, és keverés közben főzze tovább a tölteléket további tíz -tizenöt percig, amíg a káposzta teljesen megpuhul, és a nedvesség elpárolog. Adjunk hozzá sót, reszelt szerecsendiót ízlés szerint és keverjük össze. Levesszük a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni.
A maradék tésztát öntsük a töltelékre, próbáljuk teljesen lefedni. A réseket a kanál hátsó részével lefedjük. Célszerű, hogy a torta felülete teljesen be legyen fedve a tésztával.Ez nem csak vizuális vonzerőt kölcsönöz, de elkerülhető a "kukucskáló" káposztadarabok ragadása is. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és tegyük bele az edényt a tésztával a középső szintre. A sütési idő negyven -negyvenöt perc.
Jó étvágyat kívánunk!