Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Zselés áfonya és tejfölös lepény

Zselés áfonya és tejfölös lepény

0
598
Konyha Világ
Kalóriatartalom 147 kcal
Adagok 1 port.
Főzési idő 150 perc
Fehérjék * 4,9 gr.
Zsírok * 5,8 gr.
Szénhidrátok* 22,5 g
* 100 grammonként. termék
Zselés áfonya és tejfölös lepény
Tartalom

Egy egyszerű és gyors recept a házi áfonyás pitehez és a tejfölhöz, amely a pékárukat gyengébbé teszi és semlegesíti a bogyós savanyúságot.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
A vajat először vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben kell felolvasztani, és meg kell várni, amíg szobahőmérsékletre lehűl.
lépés 2 9 -ből
Melegítse fel a tejet, de ne forralja fel, enyhén forrónak vagy nagyon melegnek kell lennie. Adjunk hozzá 1 teáskanál cukrot és élesztőt, keverjük az egészet, amíg a száraz hozzávalók fel nem oldódnak, és hagyjuk néhány percig, amíg habsapka jelenik meg. Ez azt jelzi, hogy az élesztő aktív.
lépés 3 9 -ből
Egy tálban összekeverjük a vajat és a híg élesztőt, hozzáadjuk a tojást, a sót és a cukor felét, és simára keverjük.
lépés 4 9 -ből
Ezután apró szitán adjuk hozzá a lisztet, minden alkalommal alaposan keverjük össze. A dagasztás végén csökkentse a hozzáadott liszt adagokat, nehogy véletlenül túltelítse a tésztát és ne legyen túl feszes.
lépés 5 9 -ből
Fedjük le a tésztát törülközővel vagy fóliával, és meleg helyen 1 órán át tároljuk.
lépés 6 9 -ből
Amikor feljön a tészta, tegyük egy sütőlapra, amelyet előzőleg növényi vagy vajas olajozással megkenünk, és nyújtsuk ki kis oldalakkal. Az előkészített vörösáfonyát simítsa a felületre. Ha fagyasztva tartja, akkor nem szükséges kiolvasztani.
lépés 7 9 -ből
Melegítsük elő a sütőt 180 ̊C-ra, tegyük bele a leendő tortát, és süssük 30-40 percig, amíg észrevehető pír nem jelenik meg az oldalán.
lépés 8 9 -ből
Közben elkészítjük a tejfölt a töltelékhez. Egy tálban turmixgéppel keverjük össze a tejfölt, a vaníliás cukrot és a maradék kristálycukrot. Addig verjük, amíg a cukor kristályok már nem láthatók, és a keverék nem lesz puha.
lépés 9 9 -ből
Ha elkészült a sütemény, vegyük ki a sütőből és hűtsük le szobahőmérsékletre. Öntsük a kapott krémet a tetejére, és tegyük a hűtőbe több órára, vagy jobb éjszakára.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *