Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Zselés áfonyás lepény kefirre

Zselés áfonyás lepény kefirre

0
970
Konyha Világ
Kalóriatartalom 161,1 kcal
Adagok 1 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 5,2 gr.
Zsírok * 6,7 g
Szénhidrátok* 24,7 g
* 100 grammonként. termék
Zselés áfonyás lepény kefirre
Tartalom

A kefir tésztája könnyűnek, porózusnak és nedvesnek bizonyul, nehéz szárítani a sütőben. A tejfölös fudge pedig ízletes és harmonikusvá teszi a savanyú áfonyával készült süteményeket.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
A tojást egy mély tálba törjük, cukrot adunk hozzá, és addig keverjük, amíg részben fel nem oldódik és durva habot nem képez. Ezután adjunk hozzá kefirt, vaníliás cukrot, sót, lisztet és szódát a keverékhez. A vajat felolvasztjuk, és a tésztába is öntjük. Keverje össze alaposan keverővel vagy kézi habverővel simára.
lépés 2 7 -ből
Egy tepsit előzetesen kenjünk ki kevés vajjal. A sütéshez szilikon formákat is használhat, a tészta nem ragad rájuk, és nagyon könnyű pékárut kapni tőlük. A tésztát egyenletesen öntsük a tepsibe.
lépés 3 7 -ből
Merítse az áfonyát egy tál vízbe, óvatosan keverje meg kezével egy percig, gyűjtse össze a felszínre úszott törmeléket, ha szükséges, és engedje le a vizet. Tegye a bogyókat egy szűrőedénybe, öblítse le gyengéd folyó víz alatt, és törölje szárazra törülközővel.
lépés 4 7 -ből
Az áfonyát egyenletesen ráöntjük a tésztára, és enyhén belenyomkodjuk. A sütőt előmelegítjük 180 ̊С-ra, kivesszük belőle a süteményt és 20-25 percig sütjük. A készenlétet fogpiszkálóval vagy bambusznyárssal ellenőrizheti, szárazon kell kijönniük a tésztából.
lépés 5 7 -ből
Közben készítse elő a fondantot. Egy mély tálban keverjük össze a tejfölt, a cukrot és keverjük habosra. A tejfölt oxigénnel kell telíteni, terjedelmesebbé és sűrűbbé kell válnia, és a cukrot teljesen fel kell oldani.
lépés 6 7 -ből
Vegye ki a megsült pite -t ​​a sütőből, és tegye át a rácsra. Hagyja szobahőmérsékletre hűlni.
lépés 7 7 -ből
A tetejét megkenjük fondanttal és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *