Zselés áfonyás pite tejjel a sütőben

Először is el kell készítenünk az ételeket. Egy kicsi, de mély tál jó. Főzés előtt feltétlenül ellenőrizze, hogy minden összetevő friss -e. A főzéshez ne használjon romlott tejet és tojást. Törjünk 2 tojást egy tálba, és adjunk hozzá tejet. Helyezze a vajat egy tányérra, és tegye a mikrohullámú sütőbe. Ennek eredményeként a vajnak meg kell olvadnia. Ezt megteheti vízfürdővel is. Adjunk hozzá vajat a tojáshoz és a tejhez. Turmixgéppel keverjük simára az összetevőket.

A lisztet átszitáljuk, mielőtt összekeverjük a többi hozzávalóval. Ennek köszönhetően a liszt oxigénnel telített lesz, a pékáruk szellősebbek lesznek, és a tészta porózus lesz. A lisztet elkeverjük a sütőporral. Adjon hozzá cukrot ehhez a keverékhez. Vaníliás cukrot is hozzáadhat egy nagyon ízletes süteményhez. Keverje össze a száraz keveréket.

Kezdje hozzá a lisztet, a cukrot és a sütőpor keveréket a tojáshoz, a tejhez és a vajhoz. Tedd ezt fokozatosan, kis adagokban. Keverje össze a tésztát minden adagolás után. Ajánlott kanállal dagasztani a tésztát. Ennek eredményeként nem lehet nagyon vastag.

A pitehez friss és fagyasztott áfonyát is vehet. Javasolt azonban friss bogyók használata. Mielőtt áfonyát vásárol, ügyeljen az illatára. Ha a savanyú aroma a bogyókból származik, az azt jelenti, hogy már romlani kezdett. Nem ajánlott ilyen terméket vásárolni. Meg kell nézni az áfonyát is, ha nincsenek szennyezett gyümölcsök. Ne vásároljon olyan terméket, amelynek gyümölcse fele romlott. Először is óvatosan kell válogatni a bogyókat, eltávolítva az összes romlott gyümölcsöt, valamint a szemetet, amely elveszhet az áfonya között. Öntsük a bogyókat egy tálba, és fedjük le vízzel. Hagyja benne az áfonyát körülbelül 15-20 percig. Ha letelt az idő, engedje le a vizet és öblítse le a bogyókat. Papírtörlőt terítsen az asztalra. Helyezze rájuk a bogyókat. A törölköző képes lesz felszívni az áfonya felületén maradó felesleges nedvességet. Amikor a bogyók megszáradtak, hozzáadjuk a tésztához. Nagyon óvatosan keverjük össze, nehogy összetörjük a bogyókat.

A kész tésztát formába kell önteni. A legjobb a szilikon használata. Ha ónformát használ, akkor bőségesen meg kell kenni olajjal. Helyezze a tésztát a sütőbe, amelyet 190 fokra kell előmelegíteni. Hagyja benne a tésztát 30-40 percig. Időnként ellenőrizze a sütemény készenlétét, nehogy megégjen.Ehhez használhat egy szokásos fogpiszkálót. Az aranybarna kéreg értesíti Önt a sütés készségéről, amely megjelenik a torta tetején.

Az áfonyás pite kész. Díszíthetjük porcukorral vagy áfonyával. Ezek a sütemények remek nyári desszertek lesznek. A friss áfonya nagyon kellemes aromát kölcsönöz a tortának. A sütemények tökéletesek egy esti teapartira. Biztosan meglepheti vendégeit egy ilyen finom tortával. Jó étvágyat kívánunk!