Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Zselés káposzta és tojástorta tejföllel és majonézzel

Zselés káposzta és tojástorta tejföllel és majonézzel

0
1103
Konyha orosz
Kalóriatartalom 156,8 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 50 perc
Fehérjék * 5,2 gr.
Zsírok * 12,1 gr.
Szénhidrátok* 22,2 g
* 100 grammonként. termék
Zselés káposzta és tojástorta tejföllel és majonézzel
Tartalom

Egy kiadós snack torta. A tészta puha, alacsony pórusú, aranybarna kéreggel. A töltelék egy lédús párolt káposzta apróra vágott főtt tojással. Egy darab ilyen pite alaposan kielégítheti éhségét. Az elkészítése némi időt vesz igénybe: a töltelék előzetes párolást és hűtést igényel. De az eredmény megéri.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 17 -ből
A pite elkészítését a töltelék elkészítésével kezdjük, mivel a tésztára való kihelyezés előtt le kell hűteni. Öntsön növényi olajat egy nagy serpenyőbe, és melegítse fel. Hámozzuk meg a hagymát, és késsel vágjuk apró kockákra. Öntsük a hagymát az olajba, és kevergetve pirítsuk át, amíg átlátszó nem lesz.
lépés 2 17 -ből
A fehér káposztát vékonyan felkockázzuk, kézzel jól összenyomjuk. Tegye a káposztát egy serpenyőbe a hagymával, keverje össze, fedje le fedővel, hogy a massza gyorsan leülepedjen és nedvesedjen.
lépés 3 17 -ből
Ízlés szerint adjunk hozzá sót a lehűtött káposztához. Tovább pároljuk, amíg teljesen puha nem lesz, és kicsit sötétedni nem kezd. Felejthetetlen keverés. Három tojást párhuzamosan felforraltunk. Főzzük őket tíz -tizenkét percig, majd hűtsük le és hámozzuk meg.
lépés 4 17 -ből
Tegye a káposztát a serpenyőből egy külön tálba, hogy gyorsabban lehűljön. A főtt tojásokat apróra vágjuk, és a káposztához öntjük, összekeverjük - a töltelék kész.
lépés 5 17 -ből
A tészta külön tálban való elkészítéséhez három tojást sóval és cukorral simára verünk.
lépés 6 17 -ből
Megmérjük a feltüntetett mennyiségű majonézt és tejfölt, hozzáadjuk a tojásos masszához.
lépés 7 17 -ből
Habverővel jól összekeverjük.
lépés 8 17 -ből
Külön keverjük össze a lisztet a sütőporral.
lépés 9 17 -ből
A kapott száraz keveréket szitáljuk egy tálba folyékony összetevőkkel.
lépés 10 17 -ből
Jól keverjük simára. A tészta meglehetősen folyékonynak, öntöttnek tűnik.
lépés 11 17 -ből
A tortaformát vajjal kikenjük. Ha a forma szilikon, akkor nem kell kenni semmivel.
lépés 12 17 -ből
Az elkészített tészta felét kivajazott formába öntjük.
lépés 13 17 -ből
A kihűlt káposzta tölteléket tojással tedd a tésztára.
lépés 14 17 -ből
Próbáljuk egyenletes rétegben elosztani az egész tésztában.
lépés 15 17 -ből
A töltelék lerakása után öntsük ki a tészta második részét, és próbáljuk lefedni az összes káposztát.
lépés 16 17 -ből
Ha a töltelék valahol nyitva marad, a formát különböző irányokba döntjük, lehetővé téve a tészta elosztását a forma teljes kerületén.
lépés 17 17 -ből
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A formát a középső szintre tesszük, és negyven -ötvenig sütjük a tortát. A felületnek jól meg kell barnulnia, a sütemény maga kissé megnő. A kész süteményt kivesszük a sütőből, hagyjuk kihűlni.Ezután a péksüteményeket darabokra vágjuk és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *