Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Zselés káposztás pite savanyú tejjel a sütőben

Zselés káposztás pite savanyú tejjel a sütőben

0
2855
Konyha orosz
Kalóriatartalom 138,3 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 45 perc
Fehérjék * 4,5 gr.
Zsírok * 10,3 g
Szénhidrátok* 22,5 g
* 100 grammonként. termék
Zselés káposztás pite savanyú tejjel a sütőben
Tartalom

A savanyú tej nem romlott termék, hanem remek alapanyag a finom pékárukhoz. Kínálunk egy receptet egy finom káposztás lepényhez savanyú tejjel. A benne lévő káposzta lágy és lédús, a tészta puha és levegős. A pite tökéletes teafogyasztásra napközben, és reggelire egy csésze kávé mellett, valamint életmentő, ha váratlan vendégek állnak a küszöbön.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
A káposztát kézzel vékonyan apróra vágjuk késsel, vagy kombájn segítségével.
lépés 2 11 -ből
A hagymát meghámozzuk, megmossuk, megszárítjuk és apró kockákra vágjuk. A kemény tojást felforraljuk, forralás után lehűtjük és kis kockákra vágjuk.
lépés 3 11 -ből
Melegítsünk növényi olajat egy mély serpenyőben, és öntsük bele az apróra vágott hagymát. Keverés közben pirítsuk átlátszóvá. Szabadítsa meg a fokhagymát a héjától, és engedje át egy présen. Adjuk hozzá a fokhagymás zabkását a hagymához és keverjük össze.
lépés 4 11 -ből
Közvetlenül a fokhagyma után tegyen apróra vágott káposztát a serpenyőbe. Adjunk hozzá sót, fekete borsot és kurkuma. Keverjük össze és fedjük le fedővel, hogy a káposzta leülepedjen és nedvesedjen. Ezt követően vegye le a fedelet, és folytassa a káposzta párolását, időnként megkeverve, tizenöt -húsz percig. A tölteléknek lágynak kell lennie. Levesszük a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni.
lépés 5 11 -ből
A pite tészta elkészítése. Ehhez keverjen egy tálba tojást, savanyú tejet, majonézt, szagtalan növényi olajat, sót és kristálycukrot. Habverővel vagy keverővel erőteljesen keverjük, amíg homogén folyékony keveréket nem kapunk.
lépés 6 11 -ből
Ezután hozzáadjuk a sütőport és a szitált lisztet. Ismét alaposan összegyúrjuk - homogén vékony tésztát kapunk.
lépés 7 11 -ből
Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, vagy fedje le olajozott pergamennel. Az elkészített tészta felét öntsük egy formába.
lépés 8 11 -ből
A káposztás tölteléket egyenletes rétegben kenjük a tésztára. Ezután öntsük az apróra vágott főtt tojást a káposztára.
lépés 9 11 -ből
A többi tésztát öntsük a káposztára és a tojásra. Ha szükséges, a tésztát egy kanál hátsó részével eloszlatjuk a felületen, hogy teljesen ellepje az egész tölteléket.
lépés 10 11 -ből
A pite felületét megszórjuk szezámmaggal. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A pitét a középső szintre tesszük, és negyven-negyvenöt percig sütjük, amíg jól megpirul, és kissé megnő a térfogata.
lépés 11 11 -ből
Kivesszük a süteményt a sütőből, hagyjuk kissé kihűlni, és kivesszük a formából.Melegen és teljesen kihűtve is tálalható.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *