Fagyasztott rókagomba tejfölben
0
1608
Konyha
Kelet európai
Kalóriatartalom
90,1 kcal
Adagok
2 port.
Főzési idő
4 óra
Fehérjék *
1,8 gr.
Zsírok *
16,4 gr.
Szénhidrátok*
5,8 gr.
Amikor csak lehetséges, nyáron és ősszel fagyassza le a télre a gombát, akkor sok finom ételt készíthet belőlük. A legegyszerűbb dolog, ha a rókagombát tejfölben hagymával pároljuk. Azt sem zavarhatja egy ilyen étel, és közönséges burgonyát főzhet, ízletes és kielégítő lesz.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A leolvasztás után a fagyasztott rókagomba keserű ízű lehet, ezért először 2-3 órán át hideg vízben kell áztatni. Ezután szűrjük le a vizet egy szitán, forraljuk fel a gombát sós vízben 15 percig. Öblítse le a vizet, öblítse le a rókagombát hideg vízben. A hagymát meghámozzuk, félkarikára vágjuk, és növényi olajban áttetszőre pirítjuk. Csökkentse a tüzet.
Jó étvágyat kívánunk!