Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Cukkini
  3. ➠ Cukkini ételek
  4. ➠ Cukkini, darált hús, paradicsom és sajt rakott

Cukkini, darált hús, paradicsom és sajt rakott

0
1794
Konyha orosz
Kalóriatartalom 71,6 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 45 perc
Fehérjék * 4,1 gr
Zsírok * 5,9 gr.
Szénhidrátok* 4,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Cukkini, darált hús, paradicsom és sajt rakott
Tartalom

A zöldséges rakott darált hússal finom és kielégítő ebéd. Könnyű sült zöldségek tejfölös és tojásos töltelékben, lágy darált hússal rétegezve és sajttal megszórva. Hm ... gyengédnek és étvágygerjesztőnek bizonyul.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
A darált húst kétszer átforgatjuk egy húsdarálón, hogy finom levegős masszát kapjunk. A darált húst előmelegített, növényi olajjal ellátott serpenyőbe tesszük, sózzuk, borsozzuk, és kis lángon megsütjük.
lépés 2 10 -ből
Hámozzuk meg a hagymát, öblítsük le, és adjuk hozzá a serpenyőben lévő darált húshoz, keverjük össze, és pirítsuk tovább a darált húst.
lépés 3 10 -ből
Adjunk hozzá paradicsompürét a serpenyőbe, keverjük össze újra, és pirítsuk meg a darált húst, amíg meg nem puhul.
lépés 4 10 -ből
A cukkinit megmossuk, eltávolítjuk a szárát, megtisztítjuk a héjától és a magjaitól. Ha a cukkini fiatal, puha bőrű, akkor nem szükséges hámozni és magozni. A cukkinit durva reszelőn dörzsöljük, kevés sót adunk hozzá és 5-10 percig hagyjuk. Miután a cukkiniből kifolyik a lé, préselje ki. A reszelt cukkini felét egy növényi olajjal kikent forma aljára tesszük.
lépés 5 10 -ből
A cukkini következő rétegével terítsük ki a főttre sült darált húst, egyenletesen osszuk szét az egész forma kerületén.
lépés 6 10 -ből
A maradék reszelt cukkinit a tetejére tesszük, és kanállal kiegyenlítjük.
lépés 7 10 -ből
A paradicsomot megmossuk és 2-3 mm széles szeletekre vágjuk. Ha nem tetszik a paradicsom héja, a paradicsomot mély edénybe helyezheti, felöntheti forrásban lévő vízzel, hagyja állni 2-3 percig, majd öblítse le hideg vízzel, és távolítsa el a héját.
lépés 8 10 -ből
A tojásokat egy tálba törjük, habverővel addig verjük, amíg világos hab képződik, hozzáadjuk a tejfölt, jól összekeverjük, és felöntjük a rakottunkkal a tejfölös-tojásos keverékkel.
lépés 9 10 -ből
Dörzsölje a sajtot egy finom reszelőre (használhat kemény és feldolgozott sajtot is), és szórja rá a rakott tésztát. A tepsit 200 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük.
lépés 10 10 -ből
Vegye ki a kész rakott tepsit a sütőből, hagyja kissé lehűlni és vágja apróra. A tálat melegen tálaljuk.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *