Cukkini rakott darált hússal és paradicsommal a sütőben
0
6315
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
81,2 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
50 perc
Fehérjék *
5,4 gr.
Zsírok *
7,3 gr.
Szénhidrátok*
3,1 gr
Nagyszerű lehetőség ebédre vagy vacsorára egy zöldséges rakott darált hússal, amely friss cukkinit és paradicsomot, tojásos és tejfölös mártást és reszelt sajtot ötvöz. A nagy mennyiségű zöldségnek köszönhetően a rakott lédús, a darált hús kielégítő, a sütőben való sütés pedig egészséges. Ha kis időt fordít az edények főzésére, ízletes és kielégítő fogást kap, amelyet szerettei értékelni fognak.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. Tegye a hagymát egy előmelegített serpenyőbe növényi olajjal, és pirítsa meg. Adjunk hozzá darált húst a hagymához, sózzuk és borsozzuk. Keverjük össze és pirítsuk puhára a darált húst 10-15 percig. A főzés végén adjunk hozzá paradicsompürét a darált húshoz. Mindent jól összekeverünk, és levesszük a serpenyőt a tűzről.
A cukkinit megmossuk, eltávolítjuk a szárát. Ha a cukkini fiatal, akkor nem kell hámozni és magozni. Ha a cukkini már megérett - húzza le a héját, vágja félbe a cukkinit, és tisztítsa meg a magoktól. Ezután dörzsölje le a cukkinit egy durva reszelőn, sózza és hagyja 5-10 percig. A cukkininek fel kell indítania a levet, amelyet később kinyomunk.
A sütőedényt megkenjük növényi olajjal, a léből kinyomott reszelt cukkini felét a sütőedénybe tesszük, a darált húst a cukkini tetejére, majd ismét egy réteg cukkinit teszünk. A cukkinire apróra vágott paradicsomot teszünk, mindent megtöltünk tojásos-tejfölös keverékkel, megszórjuk reszelt sajttal és finomra vágott gyógynövényekkel. A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30-35 percre.
