itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Cukkini rakott darált hússal és rizzsel

Cukkini rakott darált hússal és rizzsel

5794

Konyha orosz

Kalóriatartalom 97,7 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 90 perc

Fehérjék * 5,2 gr.

Zsírok * 6,5 gr.

Szénhidrátok* 8,4 gr.

Tartalom

Nagyon könnyű elkészíteni egy ízletes és egészséges ebédet az egész családnak szezonális zöldségekből. A cukkini rakott darált hússal és rizzsel bizonyítja ezt. Ez az étel annyira lédús, gyengéd és aromás, hogy az egész családnak nagyon nehéz lesz elszakadnia tőle.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A cukkinit megmossuk. Hámozza meg őket, ha szükséges. A cukkinit reszeljük le durva reszelőn, szórjuk meg sóval, és hagyjuk néhány percig, amíg folyadék nem jön ki belőlük. A rizst többször öblítsük le, amíg a víz tiszta lesz, enyhén sós vízben puhára főzzük.

A hagymát meghámozzuk, négyzetekre vágjuk, a hagymát napraforgóolajban áttetszőre pirítjuk. Ezután adjunk hozzá darált húst a hagymához, alaposan keverjük össze, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk a darált húst. Félig főzzük.

Az összes keletkező folyadékot lecsöpögtetjük a cukkiniről. A paradicsomot megmossuk, szeletekre vágjuk. A sajtot reszeljük le durva reszelőn. A petrezselymet megmossuk és apróra vágjuk.

Keverje össze a tojásokat és a tejfölt egy külön tálban. Verjük fel a masszát, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint.

Kenje meg a formát növényi olajjal. Tegye a cukkini első felét, majd a darált húst, a maradék cukkinit, rizst és paradicsomot.

Mindent felöntünk tejföllel és tojásos mártással. Tegye az edényt 200 fokra előmelegített sütőbe 20 percre. Ezután vegye ki a formát, szórja meg a jövő rakott petrezselymet és reszelt sajtot a tetején, küldje el a formát a sütőbe további 20 percre. Kész a cukkini rakott darált hússal és rizzsel! Meghívhat mindenkit kipróbálásra!