itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Cukkinis rakott hús

Cukkinis rakott hús

3236

Konyha orosz

Kalóriatartalom 108,8 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 70 perc

Fehérjék * 6,3 gr.

Zsírok * 9,2 g

Szénhidrátok* 4,5 gr.

Tartalom

A cukkini rakott hús finom, egészséges és ízletes étel az egész család számára. A tál tökéletes reggelire, ebédre és vacsorára egyaránt. Az étel kiadós és könnyű. Miután egyszer elkészítette ezt a rakott tésztát, egyre gyakrabban szeretné főzni, mert a cukkiniből készült húsos rakott valódi remekmű!

Hozzávalók

Főzés folyamata

A cukkinit megmossuk, megszárítjuk, majd finom lyukakkal lereszeljük. Ezután adjunk hozzá egy kis sót a cukkinihez, keverjük össze és hagyjuk félre 15 percig.

A hagymát meg kell hámozni és apróra vágni.

A sárgarépát meghámozzuk, vízzel leöblítjük, majd finom reszelőn ledaráljuk.

A hagymát és a sárgarépát serpenyőben növényi olajjal aranybarnára sütjük.

A darált húst külön megpirítjuk egy serpenyőben. Sóval, őrölt borssal és provence -i gyógynövényekkel ízesítjük. Keverjük össze és tartsuk tűzön néhány percig. A legvégén hozzá kell adnia a sajtón áthaladó fokhagymát a serpenyő tartalmához.

Keverje össze a darált húst a korábban sült zöldségekkel - sárgarépával és hagymával.

A felesleges gyümölcsléből préseljük ki a cukkinit, és adjuk hozzá a darált húshoz zöldségekkel.

Készítsük el a tölteléket. Ehhez paradicsompürét, tojást és tejfölt kell összekeverni. Az összes hozzávalót simára keverjük.

Ezután a tölteléket összekeverjük a darált hússal. Mindent összekeverünk.

A sütőedényt kis mennyiségű növényi olajjal bekenjük, és belehelyezzük a leendő rakottat. A tetejére elosztjuk a megmosott és felszeletelt paradicsomot. Helyezze az edényt 180 fokra előmelegített sütőbe 35-40 percre.