Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Cukkini
  3. ➠ Cukkini ételek
  4. ➠ Cukkini rakott tojással és tejjel

Cukkini rakott tojással és tejjel

0
1537
Konyha orosz
Kalóriatartalom 79,4 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 4,9 gr.
Zsírok * 5,7 g
Szénhidrátok* 8,8 g
* 100 grammonként. termék
Cukkini rakott tojással és tejjel
Tartalom

Könnyű, tökös rakott paradicsommal és hagymával fűszerekkel és reszelt sajttal ízesítve remek vacsora az egész család számára. Ahhoz, hogy a rakott sűrű állagú legyen, használjon tojás, tej és liszt keverékét. Bármilyen fűszert és gyógynövényt használhat a rakotthoz ízlés és vágy szerint. Itt különösen alkalmas a provence -i gyógynövények aromás és finom keveréke. Azonban az ismerős őshonos kapor is nagyon hasznos lesz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Hámozza meg a hagymát, mossa meg és szárítsa meg. Kis kockákra vágjuk. Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, és beleöntjük az apróra vágott hagymát. A hagymát világos aranybarnára pirítjuk, majd levesszük a serpenyőt a tűzhelyről és félretesszük.
lépés 2 8 -ból
Hámozza meg a cukkinit a héjából és a magjaiból. Ha a gyümölcsök fiatalok, egészben, héjjal és magvakkal használjuk. Az elkészített cukkinit finom reszelőn dörzsöljük. A reszelt cukkini masszáját szűrőedénybe tesszük, és hagyjuk, hogy a felesleges lé kifolyjon. Nyomja össze a cukkinit kézzel, hogy növelje a folyadék kiáramlását.
lépés 3 8 -ból
A rakott edényt kikenjük olívaolajjal, és belerakjuk a kinyomkodott cukkini masszát. Kezünkkel vagy kanállal kiegyenlítjük a forma teljes kerületén egyenletes rétegben.
lépés 4 8 -ból
Mossa meg a paradicsomot és szárítsa meg. A paradicsomot öt -hét milliméter vastag körökre vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk, és késsel finomra vágjuk. Alternatív megoldásként átugorhatja a szegfűszeget a présen keresztül.
lépés 5 8 -ból
A sült hagymát egy réteg cukkinire tesszük a formába, és egyenletesen elosztjuk az apróra vágott fokhagymát. A paradicsom karikáit elég szorosan a tetejére helyezzük.
lépés 6 8 -ból
A tojásokat külön tálba törjük, sót és fekete borsot adunk hozzá. A tojásokat habverővel felrázzuk, tejet öntünk bele, majd hozzáadjuk a lisztet. A keveréket habverővel addig keverjük, amíg teljesen homogén tésztát nem kapunk. Öntsön száraz fűszernövényeket a tésztába, és keverje újra.
lépés 7 8 -ból
Az elkészített folyékony keveréket ráöntjük a paradicsomra. A formát a leendő rakottal közepes szinten 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Húsz percig sütjük. Dörzsölje a kemény sajtot egy durva reszelőn. Vegye ki a serpenyőt a sütőből, és szórja meg reszelt sajttal.
lépés 8 8 -ból
Tegye újra az edényt a sütőbe, és süsse tizenöt -húsz percig. A felületnek jól meg kell barnulni. Kivesszük a kész tepsit a sütőből, hagyjuk egy ideig szobahőmérsékleten állni, hogy kissé lehűljön és besűrűsödjön. Tálaljuk, és egyenesen a formához vágjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *