Tészta rakott darált hússal, sajttal és paradicsommal a sütőben

0
1159
Konyha európai
Kalóriatartalom 116,8 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 40 perc
Fehérjék * 5,8 gr.
Zsírok * 8 gr.
Szénhidrátok* 11 gr.
Tészta rakott darált hússal, sajttal és paradicsommal a sütőben

Finom, kiadós és elegáns rakott. Akár a mászás alternatívájának is tekintheti. Összetétele és végső íze nagyon hasonló, de a főzési folyamat sokkal könnyebb. Ez az edény tökéletes egy meleg családi vacsorához - vonzónak és nagyon otthonosnak tűnik. Senki sem fogja megtagadni a vöröses lédús darabot. Ebben az esetben azt javasoljuk, hogy darált húst használjunk vegyesen, sertés- és marhahúsból. De teljesen biztonságosan használhatja a csirkét, a csirkét és a sertést stb.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 14 -ből
A hagymát meghámozzuk, megmossuk és késsel finomra vágjuk. Egy serpenyőben felmelegítünk egy kevés szagtalan növényi olajat, és hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. Keverés közben pirítsuk átlátszóvá és enyhén barnára.
lépés 2 14 -ből
A darált húst eloszlatjuk a serpenyőben, és azonnal elkezdjük dagasztani egy spatulával, hogy morzsás állapotot érjünk el. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és fekete borsot. A hagyma-hús keveréket tíz-tizenöt percig pirítjuk átlagos tűzhelyhőmérsékleten.
lépés 3 14 -ből
A paradicsomból a saját levében engedje le a folyadékot. Távolítsa el a bőrt. A paradicsom pépét villával összegyúrjuk, és a darált hússal egy serpenyőbe tesszük.
lépés 4 14 -ből
Mindent összekeverünk, és további öt -hét percig főzzük.
lépés 5 14 -ből
Egy másik serpenyőben olvassza fel a meghatározott mennyiségű vajat folyékony állapotba. A lisztet forró olajba öntjük.
lépés 6 14 -ből
Keverjük össze a lisztet vajjal egy spatulával, és a kapott meglehetősen sűrű masszát pirítsuk két -három percig közepes hőmérsékleten, amíg krémes árnyalatú és kifejezett diós aroma jelenik meg.
lépés 7 14 -ből
Adjunk hozzá tejet a sült lisztmasszához, és alaposan keverjük össze. Próbáljuk megtörni az összes csomót. Forraljuk fel a kapott mártást, és főzzük egy -két percig alacsony hőmérsékleten. Adjunk hozzá sót, reszelt szerecsendiót és fekete borsot ízlés szerint. Kivesszük a tűzhelyről. Ha nem lehetséges az egységesség elérése, és csomók maradnak a mártásban, akkor a masszát botmixerrel kilyukaszthatja - ez megoldja a problémát.
lépés 8 14 -ből
A tésztát puhára főzzük sós vízben, a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. Fontos, hogy ne főzzük túl a termékeket, hogy a sütés után szerkezetük ne legyen túl puha. A kész tésztát szűrőedénybe tesszük, és hagyjuk teljesen lefolyni a levest.
lépés 9 14 -ből
Dörzsölje a kemény sajtot egy finom reszelőn.
lépés 10 14 -ből
Kenje meg a rakott edényt vékony réteg növényi olajjal, és tegyen bele főtt tésztát. Kenje meg őket az elkészített mártás teljes mennyiségének felével.
lépés 11 14 -ből
Tedd rá az összes darált húst, egyengesd el.
lépés 12 14 -ből
A mártás többi részét elosztjuk a darált húson, próbáljunk egyenletes réteget készíteni.
lépés 13 14 -ből
Fedjük le a tál felületét reszelt sajttal, és egyengessük el.
lépés 14 14 -ből
A díszített rakott tepsit 190 fokra előmelegített sütőbe tesszük a középső szintre. Húsz -huszonöt percig sütjük az ételt. A felületen lévő sajtnak meg kell olvadnia és aranybarna héjat kell képeznie. Kivesszük a kész rakott tepsit a sütőből, és közvetlenül a formában tálaljuk. Kiegészítésként friss zöldségekből és gyógynövényekből készült salátát szolgálhat fel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *