Tészta rakott kolbász és sajt a sütőben
0
676
Konyha
európai
Kalóriatartalom
121,3 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
25 perc
Fehérjék *
5,5 gr.
Zsírok *
8,6 gr.
Szénhidrátok*
11,3 gr.
Általában tojásos tölteléket használnak a tésztarakásokhoz - egyesíti az összetevőket a teljes tömegben, és bizonyos lédússágot és sűrűséget biztosít az ételnek. Azonban tojás nélkül is megteheti. Készítsünk helyette tejszószt. Ízesítő akcentusként vegyük a kolbászt, valamint a hagyma és a paprika sütését.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A tésztát azonnal felforraljuk sós vízben. Közben forrnak, hámozzuk meg a hagymát és a paprikát. A hagymát apró kockákra vágjuk, a paprika pépét apróra vágjuk. Egy serpenyőben felmelegítjük a szagtalan növényi olajat, és hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket. A hagymát és a borsot puhára és világos pirosra pirítjuk.
Öntsön tejet a kapott lisztes masszába, és habverővel folyamatosan keverje, hogy az összes csomó azonnal feloldódjon. Forraljuk fel a kapott mártást, és másfél -két percig főzzük alacsony lángon. A főzés végén adjunk hozzá reszelt sajtot, sót, fekete borsot és reszelt szerecsendiót. Alaposan keverjük össze és vegyük le a tűzhelyről.
Jó étvágyat kívánunk!