itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Fiatal cukkini rakott

Fiatal cukkini rakott

1631

Konyha orosz

Kalóriatartalom 85,2 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 80 perc

Fehérjék * 6,2 gr.

Zsírok * 6,4 gr.

Szénhidrátok* 11,5 g

Tartalom

Hány különböző étel létezik a cukkiniből, de a rakott szinte mindig az első helyen van a relevancia szempontjából. A fiatal cukkini rakott könnyű és kiadós étel, amely nyári ízű! Az étel elkészítése nem nehéz, nem sok időt vesz igénybe. A fiatal cukkini teszi a rakottat a legfinomabbá és étvágygerjesztőbbé!

Hozzávalók

Főzés folyamata

A fiatal cukkinit megmossuk, és nagy lyukú reszelőn dörzsöljük. Ezután szórja meg a cukkinit sóval, keverje össze és hagyja 10-15 percig. Egy idő után a keletkezett levet le kell engedni a cukkiniről.

Mossuk meg és vágjuk fel a kaprot és a zöldhagymát.

A kemény sajtot durva reszelőn le kell reszelni.

A búzadarát összekeverjük a sütőporral, és hozzáadjuk a cukkinihez. Keverjen össze mindent, hagyja a kapott keveréket 10 percig.

A tojásokat külön edénybe hajtjuk, kurkuma, őrölt bors és szárított fokhagyma ízesítjük. Mindent felverünk egy turmixgéppel.

Ezután öntsön növényi olajat a tojásos keverékbe. Az egészet keverjük össze keverővel.

Öntsük a kapott tojásos keveréket a reszelt cukkinire, adjuk hozzá az előzőleg apróra vágott zöldeket. Keverje össze az összes hozzávalót.

Ezután adjunk hozzá reszelt sajtot a munkaedényhez. Keverjük össze.

Egy tepsit megkenünk kis mennyiségű növényi olajjal, majd oda küldjük a cukkini masszát, kiegyenlítjük. Helyezze a formát a leendő rakottal egy 180 fokra előmelegített sütőbe 45-50 percre.