Rakott sonka, rizs és paradicsom
0
527
Konyha
európai
Kalóriatartalom
93,7 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
5,3 gr.
Zsírok *
7,1 gr.
Szénhidrátok*
9 gr.
A rizses rakott nagyszerű módja annak, hogy a megmaradt rizsnek második életet adjon. A rakott ételek elkészítésének számos módja van, és ennek a receptnek megfelelően elkészítünk egy lehetőséget sonka és paradicsom hozzáadásával. Az alapvető rizsmasszát rétegekben kirakjuk, és a sonkát töltelékként a közepébe rendezzük. Vágáskor ez az elrendezési módszer nagyon vonzónak tűnik, a lényeg az, hogy ne legyen lusta és egyenletesen formálja a rétegeket. Az étel tetejét kenje meg nagylelkűen tejföllel és sajttal - ez aranybarna héjat biztosít a felületen, és különleges lédússágot és ízgazdagságot biztosít.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A rizst nagy mennyiségű vízben megmossuk. Helyezze a gabonaféléket egy serpenyőbe, töltse fel vízzel, adjon hozzá némi sót, és forralás után főzze tizenkét -tizenöt percig. A rizst majdnem meg kell főzni, de kissé keménynek kell lennie. Ha megsült, tovább lágyul. Dobja vissza a gabonapelyhet a szűrőedényben való főzés után, és öblítse le hideg vízzel, majd hagyja, hogy az összes folyadék lefolyjon.
A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és durva reszelőn dörzsöljük. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és késsel apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, és beleöntjük az apróra vágott hagymát és sárgarépát. Kevergetve pár percig pirítjuk, amíg a sárgarépa megpuhul, és a hagyma áttetsző lesz.
Öblítse le és szárítsa meg a paradicsomot és a paprikát. A paradicsomot apró darabokra vágjuk, a paprikát eltávolítjuk a magoktól, és ugyanúgy vágjuk, mint a paradicsomot. Hámozza meg a fokhagymát, és nyomja át egy présen. Adjunk hozzá fokhagymát, paradicsomot és paprikát a serpenyőbe a hagymához és a sárgarépához, keverjük össze, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, és másfél -két percig főzzük. Ezután levesszük a tányérokra, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, összekeverjük és hagyjuk kissé lehűlni.
Jó étvágyat kívánunk!