Túrós rakott, mint az óvodában - 5 recept fotókkal lépésről lépésre

Az édes, bolyhos és ínycsiklandó rakott kész! Vágjuk apróra, és sűrített tejjel, lekvárral vagy tejföllel tálaljuk. Egyél örömmel és étvágygal!

A túrós rakott klasszikus receptje, mint az óvodában

Nagyon gyakran a gyerekek szeretik az óvodában kínált túrót. Receptünk segít pontosan ugyanazt az ételt elkészíteni anélkül, hogy sok időt és erőfeszítést kellene rá fordítani. Az édes desszert elkészítéséhez szükséges összetevők nagyon egyszerűek, és minden háziasszony konyhájában megtalálhatók. Élvezze gyermekeit ezzel az illatos és elképesztően finom túrós rakottkal!

Hozzávalók:

• Túró 2% - 600 g.
• Tej - 120 ml.
• Tojás - 2 db.
• Búzadara - 60 g.
• Vaj - 1 evőkanál. l.
• Cukor - 3 evőkanál. l.
• Só - 1 csipet

Főzés módja:

1. Kivesszük a tejet a hűtőből, mély tálba öntjük, és beleöntjük a búzadarát, 10-15 percig hagyjuk megduzzadni.
2. Ebben az időben túróval fogunk foglalkozni. Óvatosan át kell dörzsölni egy szitán, hogy a rakott lágy állagú legyen, és hogy egy erjesztett tejtermék darabjai ne kerüljenek bele.

Tipp: ha nagy mennyiségben főzünk egy rakott tésztát, akkor kihagyhatjuk a túrót egy húsdarálón keresztül.

3. Amikor kész a lágy és laza túrós massza, hozzáadjuk a tejet és a benne áztatott búzadarát.
4. Egy kanállal mindent alaposan összekeverünk, és a tojásokat beletörjük a jövő rakottba, hozzáadjuk a kristálycukrot és egy kevés sót.

Tipp: A legjobb, ha finoman őrölt sót használunk, hogy megakadályozzuk, hogy a nagy szemek beakadjanak a rakottba.

5. Ismét keverje össze egy evőkanállal az összes hozzávalót, amíg homogén masszát nem kap.
6. Fogunk egy tepsit, és jól kikenjük vajjal. Sütéshez teljesen bármilyen edényt vihet, a lényeg az, hogy a benne lévő rakott edény vastagsága nem haladja meg a 3 cm -t.
7. A túrós masszát kivajazott formába tesszük, és szilikon spatulával vagy kanállal egyenletesen elosztjuk.
8. A sütőt előmelegítjük 250 C-ra, és 20-25 percig sütjük a desszertet.

Tipp: A hőmérséklet és a sütési idő a sütő teljesítményétől és típusától függ, ezért a legjobb, ha az étel színére és állagára összpontosít.

A túrós rakott, mint az óvodában, készen áll! Hagyjuk teljesen kihűlni, majd darabokra vágva lekvárral, tejföllel, sűrített tejjel vagy lekvárral tálaljuk. Élvezze a főzést és jó étvágyat!

Túrós rakott búzadara, mint az óvodában

Ez a recept elkészítési módjában különbözik a többitől. Ebben a búzadara duzzad utoljára, és a keverő leegyszerűsíti a keverési folyamatot, miközben lágyabbá és szellősebbé teszi a rakottat. Annak érdekében, hogy ne töltsön sok időt reggel egy finom és egészséges reggeli elkészítésével, készítsen rakott tésztát este. Nem kell aggódnia, mert a hűtőszekrényben is jól eláll.

Hozzávalók:

• Túró - 500 g.
• Búzadara - 100 g.
• Tej - 50 ml.
• Cukor - 100 g.
• Tojás - 2 db.
• Vaj - 50 g.
• Vanillin - 0,5 g.

Főzés módja:

1. Az összes terméket előzetesen kivesszük a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletűek legyenek.
2. Tegye a szükséges mennyiségű túrót egy külön mély tálba.
3. Hozzáütjük a tojást, hozzáadjuk a cukrot, a vanillint és felöntjük a tejjel. Az összes hozzávalót keverővel jól felverjük.
4. Adjunk hozzá lágyított vajat a túrós masszához, és kapcsoljuk be újra a keverőt.
5. Fokozatosan vezesse be a búzadarát, és keverje újra mindent keverővel, kapcsolja be a legalacsonyabb sebességet. Ne kapcsolja ki a technikát, amíg a felvert massza homogénné nem válik.
6. Készítsen elő egy sütőedényt, kenje meg és tegye ki a tésztát, egyenletesen elosztva az egész területen. Hagyja a tésztát körülbelül 40 percig állni, hogy a búzadara megduzzadjon.
7. Melegítsük elő a sütőt 180 C -ra, és tegyük oda a leendő túrót. Főzzük körülbelül 30-40 percig, amíg a desszert aranyhéjjal nem borul.

Az elképesztően finom túrós rakott tálalható különféle szörpökkel vagy mártásokkal. Például csokoládé, tej vagy vanília öntet jól működik vele. Próbálja ki ezt a csodálatos tésztát, és újra érezni fogja a gyermekkor ízét! Jó étvágyat kívánunk!

Finom túrós rakott, mint az óvodában

Annak érdekében, hogy egy ízletes óvodaszerű rakott első alkalommal sikerüljön, nagyon fontos, hogy a szükséges összetevők frissek és természetesek legyenek. Próbáljon olyan túrót választani, amely lágy állagú, mivel pelletjei tönkretehetik az egész desszertet. A vanília, a citromhéj és a kardamom olyan csábító aromát kölcsönöz a rakottnak, hogy az egész család összegyűlik a konyhában, és várja a finom és ínycsiklandó túrót.

Hozzávalók:

• Túró - 700 g.
• Búzadara - 130 g.
• Tojás - 3 db.
• Tej - 65 ml.
• Cukor - 100 g.
• Vaj - 40 g.
• Tejföl 20% - 250 g.
• Mazsola - 1 nagy marék.
• Citrom (héja) - 1 db.
• Vanília - 1 hüvely.
• Őrölt kardamom - ½ teáskanál
• Só - ½ tk

Főzés módja:

1. Először is, a mazsolát folyó víz alatt jól megmossuk, majd fél órán át áztassuk forrásban lévő vízbe, majd szűrjük le a vizet.
2. Amíg az aszalt gyümölcs ázik, addig verjük fel a tojásokat, a cukrot és a sót egy keverővel, amíg a massza színe világosodik és stabil hab képződik. Minél több, annál pompásabb lesz a rakott.
3. A kapott masszához túrót adunk.
4. Ezután elküldjük a lágyított vajat, és ismét rövid időre bekapcsoljuk a keverőt, óvatosan felverjük a tartály tartalmát.
5. Óvatosan adjon hozzá tejet, és öntsön bele búzadarát, anélkül, hogy kikapcsolná a berendezést.
6. Keverjük még 5-7 másodpercig, majd adjuk hozzá a kapott citromhéjat, kardamomot, mazsolát és vanillint.

Tipp: A héjat speciális késsel vagy finom reszelővel szerezhetjük be.

7. A tésztát 50 percig hagyjuk, hogy a búzadara jól megduzzadjon benne.
8. Kenje meg a sütőedényt vajjal, majd tegye rá a leendő túrót, egyenletesen elosztva a felületen.
9. A sütőt 200 C-ra előmelegítjük, és 20-30 percig sütjük benne a desszertet, amíg arany színt nem kap.

Tipp: Annak ellenőrzéséhez, hogy a rakott fazék készen áll -e, szúrja át fogpiszkálóval. Ha a bot tiszta és száraz marad, akkor az edény készen áll.

Ízletes és lágy túrós rakott kész! Vágjuk darabokra, és tálaljuk forrón, hideg hideg zsírtartalmú tejföllel. Egyél az egészségedért!

Óvodai stílusú túrós rakott liszt

Ha csak egy percre is vissza akar térni a gyerekkorba, próbálja meg elkészíteni a receptünk szerinti finom túrós rakottat. Nem baj, ha nincs búzadara a konyhában, mivel könnyen helyettesítheti liszttel. Ez a desszertkészítési lehetőség megmondja, hogyan kell csinálni, miközben minimális időt tölt. És ha lassú tűzhelyet használ, akkor észre sem veszi, hogy a kész túróedény már az asztalon lesz.

Hozzávalók:

• Túró - 500 g.
• Tojás - 2 db.
• Cukor - 5 evőkanál. l.
• Tej - 50 g.
• Liszt - 100 g.
• Vanillin - 1 tasak.
• Vaj - 50 g.

Főzés módja:

1. Az összes terméket előzetesen kivesszük a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletűek legyenek.
2. Tegyen túrót egy külön mély tálba, adjon hozzá tejet, tojást, vanillint, cukrot és lágyított vajat.
3. A hozzávalókat turmixgép vagy keverőgép segítségével homogén masszává alakítjuk.
4. Apránként beleöntjük a lisztet, és szilikon spatulával összekeverjük a masszát.
5. Előre elkészítjük a sütőt 180-200 C-ra melegítve. A sütőedényt kikenjük, és a kész tésztát a túrós rakotthoz elosztjuk rajta. A tartályt a sütőbe küldjük, és 30-35 percig főzzük, amíg a desszert aranyszínű lesz.

Tipp: Ha lassú tűzhelyet használ, válassza a Sütés beállítást, és 40 percig főzze a tésztát.

Tálaljuk melegen az elkészített edényt, vagy várjuk meg, amíg teljesen kihűl. Egyél örömmel és nagy étvágygal!