Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Sós hal
  3. ➠ Hogyan sózzuk meg a kaviárt otthon
  4. ➠ Pisztráng kaviár sózása 5 perc

Pisztráng kaviár sózása 5 perc

0
3839
Konyha Világ
Kalóriatartalom 169,7 kcal
Adagok 2 port.
Főzési idő 60 perc
Fehérjék * 31,6 gr.
Zsírok * 16,9 gr.
Szénhidrátok* gr.
* 100 grammonként. termék
Pisztráng kaviár sózása 5 perc
Tartalom

A pisztráng kaviár pácolásának leggyorsabb és legegyszerűbb módja. 5 perc múlva finom szendvicsek kerülnek az asztalra. Az otthon elkészített kaviárt nem lehet összehasonlítani a vásárolt kaviárral, és kétségtelen a természetessége.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Mérjünk ki 350 milliliter vizet, oldjunk fel benne 20 gramm sót. Tegye a kaviárt sóoldatba 5 percre.
lépés 2 5 -ből
5 perc múlva válassza le a tojásokat a fóliáról. Fogja meg a gerincet az egyik oldalon, csúsztassa a hüvelykujját a teljes hosszában, óvatosan szúrja a tojásokat, és nyomja ki őket. Szűrje le a sós folyadékot, és öblítse le a kaviárt tiszta vízzel.
lépés 3 5 -ből
A maradék sót 350 ml meleg forralt vízben feloldjuk. Tegye a kaviárt sós vízbe, és hagyja állni 15 percig.
lépés 4 5 -ből
15 perc elteltével ürítse le a kaviárt egy szűrőedényben, és hagyja lefolyni az összes folyadékot. Ezután tegye a kaviárt egy tálba, fedje le olívaolajjal és keverje össze. Az olajnak köszönhetően a kaviár nem tapad össze, és ragyogni fog.
lépés 5 5 -ből
A sózott kaviár készen áll, szendvicseket készíthet és tálalhat. Az ilyen kaviárt a hűtőszekrényben legfeljebb 7 napig, a fagyasztóban 30 napig lehet tárolni.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *