Forró sózó vargánya

0
943
Konyha Kelet európai
Kalóriatartalom 20 kcal
Adagok 1,5 l.
Főzési idő 40 perc
Fehérjék * 2,3 gr.
Zsírok * 0,9 gr.
Szénhidrátok* 1,2 gr.
Forró sózó vargánya

A forró sózott vargánya erős és ropogós. Az étel illatos snackként szolgál, amelyet egész évben felszolgálhatnak. A gombák változatossá teszik az étkező és az ünnepi asztalokat.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Óvatosan szétválogatjuk a gombát és leöblítjük. A sózáshoz szokás csak kalapokat használni, mivel a lábak keserű ízűek.
lépés 2 6 -ból
Vágjuk a vargányát.
lépés 3 6 -ból
Vizet forralunk, utána dobjuk bele a kalapokat. Lassú tűzön addig főzzük, amíg a gombák megpuhulnak.
lépés 4 6 -ból
Ezután visszadobjuk egy szűrőedénybe és leöblítjük.
lépés 5 6 -ból
Forraljunk fel egy kis vizet sóval és fűszerekkel, forralás után adjunk hozzá vargánya sapkát. 7-10 percig főzzük, majd levesszük a tűzhelyről.
lépés 6 6 -ból
A kapott anyagot sterilizált üvegekbe öntjük. Zárja le tiszta fedéllel és hagyja kihűlni. Kész, elküldheti tárolásra.

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *