Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Gomba
  3. ➠ Gomba télre
  4. ➠ Forró sózás kéklábú télen

Forró sózás kéklábú télen

0
682
Konyha orosz
Kalóriatartalom 17 kcal
Adagok 2 p.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 1,2 gr.
Zsírok * 1,5 gr.
Szénhidrátok* 1,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Forró sózás kéklábú télen
Tartalom

Szeretnék megosztani egy csodálatos egyszerű receptet a finom kék lábakhoz, melegen főzve télen. A főzési folyamat meglehetősen gyors, és nem sok időt vesz igénybe. A legnehezebb dolog a gombák feldolgozása. Feltétlenül próbáljon főzni, és nem marad közömbös.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Óvatosan rendezze el a zúzódásokat, tisztítsa meg a törmeléktől és a héjaktól, öblítse le hideg folyó vízben. Vágja a gombák nagy példányait több részre.
lépés 2 9 -ből
Tegye az előkészített kék lábakat egy mély serpenyőbe, töltse fel hideg vízzel úgy, hogy teljesen ellepje a gombát. Tegye mérsékelt hőre. Forraljuk fel és főzzük 7-10 percig.
lépés 3 9 -ből
A felforrt kék lábakat óvatosan, nehogy megégjenek, szitán vagy szűrőedényen keresztül leeresztik. Jól öblítse le hideg víz alatt, hagyja egy ideig, hogy a felesleges folyadék üveges legyen.
lépés 4 9 -ből
Ezután tegye vissza az edénybe, és öntse fel a receptben megadott mennyiségű hideg vizet. Adjunk hozzá sót, szegfűborsot, kapormagot és fekete borsot. Tegyük mérsékelt tűzre és forraljuk fel.
lépés 5 9 -ből
Forrás után főzzük körülbelül 30-40 percig. Addig is alaposan mossa le az üvegeket meleg vízben és szódabikarbónában, majd sterilizálja az Ön számára kényelmes módon - mikrohullámú sütőben, sütőben vagy vízfürdőben. Öntsön forró vizet a fedélre, vagy forraljon külön edényben 7-10 percig.
lépés 6 9 -ből
A fokhagymát hámozzuk meg, öblítsük le víz alatt, majd vágjuk vékony szeletekre. Réselt kanál segítségével rendezze a zúzódásokat steril üvegekbe.
lépés 7 9 -ből
Váltogassa a kék lábakat fokhagyma szeletekkel.
lépés 8 9 -ből
Óvatosan öntsük rá a forrásban lévő pácot.
lépés 9 9 -ből
Óvatosan tekerje fel a steril fedeleket, nehogy megégjen. Fordítsa fejjel lefelé a forró üvegeket pácolt kék lábakkal, tekerjen be valami meleget, és hagyja ebben a helyzetben, amíg teljesen le nem hűlnek. Tegye át a teljesen kihűlt üvegeket pácolt kék lábakkal sötét, hűvös helyre vagy a hűtőszekrénybe hosszú távú tárolás céljából.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *